哈喽，大家好，落落又来给各位介绍美食了，今天介绍的一款好吃到要舔手指的蛋糕，这个蛋糕的名字还非常的长，但是超级好吃，吃过一次保证你还想再吃第二次，卖相十分好看。
当巧克力酱遇上可可粉，再铺上厚厚的奶盖，这款蛋糕界的“泥石流”，简直让人脸红心跳到无法自拔，这新鲜出炉的绵软蛋糕胚，轻轻一切，就能感受到蛋糕松软的力道，自然流露的浓香简直勾人心脾，没想到高冷的外表下，有一颗“柔软的心”，里面的内馅一时间流露出来，爆浆！熔岩！流心！切开蛋糕，“哗啦”一下爆浆奶盖倾泻而出一言不合，就会发生“雪崩”，隔着屏幕都能感受到那荡漾的波浪线，落落想要快点分享给大家。
首先我们要准备的食材有，鸡蛋3个，玉米油30g,牛奶40g,糖50g,低筋面粉40g,可可粉10g,淡奶油g,巧克力酱15g。准备好了这些食材之后，步骤非常的简单，只需要跟着步骤进行，就能够做出好吃的爆浆巧克力脏脏蛋糕，不要着急，我们马上来开始吧。
首先第一步先将3个鸡蛋敲开，打入到碗里，将蛋黄蛋黄蛋白分离，在蛋黄中加入10g糖搅拌均匀，在加入30g玉米油和40g牛奶，搅拌均匀，在把之前搅拌好的蛋黄糊加入到玉米油和牛奶中，充分叫搅拌均匀，在过筛40g低筋面粉和10g可可粉，搅拌至无干粉状态，放到一旁备用。
第二步来打发蛋清，在蛋白中加入柠檬汁，分三次糖加入，然后打发蛋清至中性发泡，接着打发完之后，把三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀，在倒回剩余的蛋白霜中切拌均匀，倒入模具，震出大气泡。
第三步将烤箱预热，在烤箱中下层层55分钟，烤完之后将烤盘震几下，然后倒扣在桌上，放凉后在脱模，这个蛋糕体就做好，先放到一旁备用。落落觉得单吃这个蛋糕也是极好的，不过可以做多一个，一个用来平时吃，另一个蛋糕做甜品，这样两个蛋糕可以吃好久呢。
然后在g淡奶油中加入10克的糖和15g巧克力酱一起打发，打发至有细微纹路，喜欢一些水果的小伙伴可以在这里加入一些水果，更有嚼劲一些。
最后在蛋糕中间掏出一个洞，将表面抹上奶油，洒上可可粉，最关键的的一步就是淋上巧克力酱，这样就完成超美味的爆浆巧克力脏脏蛋糕，再搭配上一杯好喝的冷饮，就完美了。
这款超美味的爆浆巧克力脏脏蛋糕完成了，落落是百吃不厌，吃完了还想吃呢。你尝试过了吗？香浓的巧克力配上软绵的蛋糕，表面的巧克酱与夹心混合在一起，产生一种奇妙的口感，一口咬下去，瞬间蛋糕里的爆浆涌了出来，看起来很好吃的样子。有兴趣又有时间的朋友赶快尝试一下，这个爆浆巧克力脏脏蛋糕绝对能够满足你，本期的介绍就先到这里，如果你们有什么想要落落介绍的，就在评论里告诉落落吧，拜拜喽，下期见！
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