炸馒头片:馒头切片备用。两个鸡蛋打匀,拌入适量面粉、一勺糖、两勺盐,拌成有点稠的面糊。平底锅里多放些油,把面包片浸在面糊里裹满面糊,油烧热后下去炸至两面金黄即可。虽然是主食,但是让人吃到停不下来!
土豆炒三丝:土豆、红萝卜削皮洗净切细丝。土豆丝用水冲去淀粉后,用清水浸着。五香干洗净切丝。烧热锅下油,分别将土豆丝、红萝卜丝炒一下,铲起分别拌些许糖备用。重新下油炒香干,加半碗水、少许糖、酱油,煮一煮后,加入红萝卜再煮一下。加入土豆丝炒匀后加入盐,盖上盖煮1分钟即可。
青椒炒青头菌:首先用小刀把菌子根部泥削掉,用小刷子一朵一朵刷洗干净。把辣椒切成条,青头菌切片。放入调和油(菌子很吸油,需要多倒些油),油热,下菌子,放辣椒,放盐,起锅,一碗鲜美的菌子就熟了。我的味蕾已经过足了瘾。
五彩虾仁:海虾剥壳、去肠线清理干净,用刀在背部轻轻划一刀,不要太过,然后用淀粉、蛋清、盐、料酒、葱姜蒜粉、白胡椒粉腌制2小时,豌豆、胡萝卜、玉米粒准备好待用,锅里倒油煸炒虾仁变色,放入杂蔬快速翻炒均匀,加少许盐、鸡粉、水、糖继续翻炒一下即可出锅装盘,样子也很好看。
酸奶香蕉棒冰:将香蕉切成小丁。将酸奶倒入棒冰模具中、加入适量的香蕉丁、用筷子搅拌几下,盖好盖子;送入冰箱速冻仓,冷冻几个小时、棒冰完全冻硬就可以吃了。从冷冻室拿出来后,常温放几分钟,就可以很方便地把棒冰拔出来了,是必备的消夏冷饮哦。
菠菜炒鸡蛋:先把菠菜洗净,用淡盐水泡一会儿。锅里煮开热水,拿菠菜烫一烫,烫的时间不要太长,以免引起菠菜营养过度流失。菠菜捞出,备用。鸡蛋打散,在冷锅热油中,炸成蛋花花,盛盘备用。、然后在冷锅热油里面,下蒜末煸炒出香味,最后将菠菜和鸡蛋一起翻炒即可。这道菜美味极了,还不快来试一试。