极目新闻记者刘冬莉
视频剪辑刘冬莉
实习生陈怡涵
00:18热映电视剧《梦华录》中，女主角赵盼儿开设的茶楼在夏热时节推出一系列“冷饮”及冰镇吃食，让不少顾客趋之若鹜。今年自盛夏以来，武汉高温肆虐，高温红色预警连发，武汉“冰生意”异常火爆，极目新闻记者探访多家制冰厂，感受到“冰生意”的火热氛围。
拉开沉重的冻库门，一个个晶莹剔透的“巨无霸”冰块整齐排列，冷气扑面而来，让原本在高温下大汗淋漓的李昭文不禁打了个冷颤。每天在冰火两重天之间来回切换，温度相差几十度，他开玩笑说：“实在不知道自己是低温工作者还是高温工作者。”8月过半，自盛夏以来，李昭文的钻石冰厂每天的冰块几乎都被抢订一空。
武汉保和皇冠假日酒店自主餐厅内，食材铺在冰块上保鲜（酒店供图）
不仅是钻石冰厂。自5月以来，武汉多家制冰厂就进入了销售旺季。“最近实在是太忙，声音都嘶哑了，讲不出话来。”8月16日上午，在接受采访时，陶维真还忙着处理订单，和工人们一起将大冰块运到货车上。今年53岁的陶维真是武汉雪源呱呱制冰有限公司（以下简称“雪源公司”）的老板，年，她开办了这家食用冰制冰厂，主要生产奶茶店、咖啡厅、酒吧等需要的颗粒冰，以及工业企业消暑饮品所用的冰砖。据她透露，该制冰厂每年3月就开始生产冰块，遇到35℃以上的高温天，日产能要拉满到20吨。“每天从早上6点一直忙到中午12点才能歇口气，下午主要是管生产。”
武汉保和皇冠假日酒店自主餐厅内，食材铺在冰块上保鲜（酒店供图）
中国天气网显示，从5月至今，武汉日 气温超过28℃的有87天，预计未来七天 日平均气温37.5℃。
武汉保和皇冠假日酒店工作人员称，酒店专门配置了制冰机，每台制冰机每天可制作公斤冰块，主要供应冷饮、自助餐。近日高温天气，3台制冰机满负荷运转，每天制冰多公斤都不够用。
90后小余在视频平台发布的制冰厂生产的冰块（视频截图）
在抖音平台，一个名为“武汉冰块批发配送”的账号展示了冷库中一块块排列整齐的大冰块。这是90后小伙小余和他的小伙伴们一起开办的制冰厂。该冰厂主要生产工业降温冰，为菜市场和批发市场的水产品供应冰块，“冰块按条售卖。 的是16元50斤，贵的也有35元钱斤，每天能卖几百条。”小余告诉极目新闻记者，当初想干这行，也是因为看准了能赚钱，效益高。“冰块的需求量有季节性，武汉用冰的季节可以从4月底持续供货到10月底，其中6月至8月为旺季。到了淡季，我们就可以歇业休息了。”
（来源：极目新闻）
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