高温天气催热冷饮市场

6月14日，记者走访部分商家了解到，这两天，高温天气催“热”冷饮市场。高温来袭冰棒销量连日上涨“天变得这么热，回到家吃上几口冰棍，感觉舒服不少。”自从淮安市进入高温以来，吃冰棒成了很多市民的消暑模式。记者走访了市区多家冷饮批发点、超市后发现，冰棒销量持续走俏。在明远路一家冷饮批发店内，不大的店面摆放着五六个冰柜，装满了各式各样的冰棒和雪糕，价位从0.8元到几十元不等，几位顾客正在仔细挑选冰棒。市民孙女士告诉记者，这是入夏以来第二次过来批发冰棒了，天气热起来了，每次批发几十根回家，差不多一个星期就能吃完。老板邓女士介绍，前段时间断断续续一直在下雨，气温相对较低，冰棒销量并不高。“一般都是各种口味拿几个，有的顾客吃得快，隔两天要来批发一次，冷饮生意就是看‘天’吃饭，如果高温持续的话，销量应该还有上升空间。”品种丰富中等价位最热销随着市民口味日益挑剔，新品种的冰棒层出不穷。记者在市区某超市冷饮区发现，各种品牌的雪糕、冰淇淋摆满了超市的冰柜，梦龙、伊利、可爱多等知名品牌的产品让人眼花缭乱。前来购买冰棒的市民赵女士告诉记者，她最喜欢的冰棒是老冰棒。“1元钱1根，便宜又好吃，而且十分解渴。”记者观察发现，老冰棒、小布丁、绿豆沙等这些曾售价1元的冰棒越来越少，售价在3元以内的产品不超过6个品种，大多数冰棒价格在3元到6元之间。还有一些中高端的产品，例如甄稀、八喜、须尽欢、哈根达斯等，价格从10元到50元不等。老板赵先生告诉记者，今年冷饮批发价格和去年基本持平，也进了不少新的口味，市民的接受度不错。像荔枝酸奶冻、水晶葡萄冻、牛油果以及一些新口味的雪糕，原本以为少人问津，没想到买的顾客还蛮多。“像最近比较火的网红品牌钟薛高，每只售价都在十几元以上，还有上百元的产品，偶尔也有顾客购买，但总体来说人数不多。”“总的来说，蒙牛、伊利、梦龙这几个品牌还是占据销售主力，其中3元到6元之间的中等价位冰棒销量越来越好。”赵先生对记者说，像老冰棒、小布丁这些售价1元的冰棒，批发价才0.8元，随着水、电、房租成本增加，一些大商店很少会卖这种利润低的产品。融媒体记者陈帅

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