我和孩子都特别喜欢喝玉米汁,每次出门逛街都会买一杯来喝,虽然挺过瘾,但价格却不便宜,一杯就要10元,真是喝着也肉疼,可是也没办法,谁叫我们就好这口呢。其实,后来在买玉米汁的时候,我也仔细地观察了他们的制作过程。一口大锅里煮着满满一大锅玉米粒,有人需要的时候就将煮熟的玉米连着汤汁一起放进破壁机里(可能还加了糖)打一会就完成了,特别的简单,但味道就是好。
后来我家有了破壁机,我也经常自己做来喝,味道和口感跟买的一样,孩子和家人都特别喜欢。但自己做可比买的便宜多了,2块钱的玉米就可以打出好几杯,简直太实惠了。现在天气热,我通常会把打好的玉米汁,放进冰箱里冷藏一下再喝,这种感觉更爽。现在孩子夏天都不吵着吃别的冷饮和雪糕,就爱喝这香甜可口的玉米汁,不仅味道好,营养也很丰富。
食材:甜玉米粒g、糯玉米粒50g、冰糖30g、小米饭25g、水ml
制作步骤
1、准备好食材,小黄米事先煮熟
2、锅中倒入ml水,水开后放入玉米粒,盖盖煮15分钟
3、将煮熟的玉米粒、冰糖和小米饭放入破壁机的钢杯中,打一分钟即可(这要根据自家的破壁机情况来定时间)
小贴士
1、小米饭可以换成大米饭,加点米饭可以增加玉米汁粘稠度
2、加点糯玉米口感会更好;糖的量可以根据个人口味来调节
3、天热,可以把玉米汁放冰箱冷藏一下再喝,这样就是一杯不错的冷饮
4、破壁机的种类比较多,所以要根据自家机子情况来定时间