每天一分钟，带你吃的有滋有味
昨天去吃了一顿，被誉为餐饮界楷模的“海底捞”，一顿火锅可能没什么，但是他们的服务确实没话说，从你开始排队就有人送水送零食，还送毛巾擦手，进去用餐，任何碰到你的人都会热情的跟欢迎你。
不得不说，真的是服务界最有诚意的火锅店。
但今天主要推送的不是什么火锅，而是“海底捞”给客人免费享用的夏日甜饮“酸梅汤
毕竟是火锅店，毕竟是盛夏时节，能有一杯开胃解渴的冷饮是十分畅快的。
但今天除了分享“酸梅汤”外，再分享一款比酸梅汤更好喝的“乌梅汤”，同时夏日必备冷饮之一。
酸梅汤
食材：
陈皮（15克），山楂干（25克），乌梅（30克），洛神花（10克），甘草（6克），桑葚（5克），薄荷叶（2克），冰糖（克）
料理步骤：
1.准备一个大小适中的碗，将陈皮（15克），山楂干（25克），乌梅（30克），洛神花（10克），甘草（6克），桑葚（5克），薄荷叶（2克）等全部材料用清水清洗一遍，后再用清水浸泡半个小时。
所有的配料都可以在中药店买到，或者可以直接到网上买
2.准备一口炖锅，将浸泡好的配料放入锅内，再加入3.5升的清水用大火将水烧至沸腾，然后转中小火炖煮半个小时。
3.煮好的酸梅汤加入冰糖（克）搅拌至融化后关火放凉至常温状态，最后用滤网过滤将酸梅汤种的配料过滤出来即可。
放入冰箱冰冻2小时口感更好
乌梅汤：
食材：
乌梅（50克），山楂干（35克），陈皮（15克），甘草（6克），冰糖（克）
料理步骤：
1.用毫升乌梅（50克），山楂干（35克），陈皮（15克），甘草（6克）用清水洗净后浸泡半个小时备用。
2.准备一口炖锅，将浸泡的水喝食材一同加入锅内，再加入清水3.5升开大火煮沸，煮沸后转小火煮40分钟。
3.煮好后加入冰糖（克），搅拌至融化后就可以关火放凉，最后倒入容器中即可。
放凉后的乌梅汁用滤网将配料滤出，放入冰箱冷冻3小时口感更佳，滤出的配料还可以再煮第二遍
小贴士：
1.所有的配料都可以在中药店可以买到。
2.乌梅汤要比酸梅汤少了很多食材，乌梅汤要更酸甜一点，酸梅汤因为加入了薄荷叶和洛神花，所以味道更爽口一点。
夏天多准备点解渴的冰饮，辛苦工作一天回家，喝一杯既能解渴，还能解乏。更重的是，自己做的冰饮，喝着放心！
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