香菇扒油菜：将小油菜洗净掰成单叶，淀粉用水泡好，香菇洗净切薄片，用热水焯过后，攥干水分，切葱花备用。锅中加少许底油，八成热时，下葱花炝锅，倒入掰好的小油菜，加少许酱油调色，放花椒面和少许盐翻炒均匀，将炒好的油菜叶用筷子逐一夹出，按一个方向摆盘。锅中放少许油，待油热后下入攥干的香菇片，加少许盐和鸡精翻炒均匀，倒入泡好的淀粉勾芡，将香菇芡汁儿倒入摆好的油菜叶上就好啦！
酸奶香蕉棒冰：将香蕉切成小丁。将酸奶倒入棒冰模具中、加入适量的香蕉丁、用筷子搅拌几下，盖好盖子；送入冰箱速冻仓，冷冻几个小时、棒冰完全冻硬就可以吃了。从冷冻室拿出来后，常温放几分钟，就可以很方便地把棒冰拔出来了，是必备的消夏冷饮哦。
红葱鼓味爆鱼扣，鱼扣剪开，加盐、生粉和米酒搓洗干净沥干待用。洋葱、红绿椒、葱切段，小碗里加生粉，胡椒粉，鱼露和水调成芡汁待用，油锅热了后加入姜片，红葱头，豆豉和葱白爆香，倒入鱼扣翻炒片刻，加入糖、生抽、鸡粉和盐调味即可。味道鲜香，食物就这样随着人们的脚步不断流变！
清炖枸杞牛鞭汤：牛鞭洗净切断焯水备用，要想吃软嫩一点，先放入高压锅焖煮20分钟取出。将软嫩牛鞭放入锅内，加入适量的水、姜片、黄酒开大火烧煮。锅开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞及葱花拌匀即可。
白切猪舌头：先将猪舌头洗净焯水刮去粘液最洗净备用，将焯水洗净的猪舌头放入锅内，加上适量的水煮开。水开后转入慢火煮45分钟，关火焖15分钟。取出放凉，食用时切薄片，酱料粘着吃即可。
水煮豆腐：豆腐切块后,开水焯烫一下沥干水分备用，这样去豆腥，避免豆腐炒碎,锅内放油，放入豆瓣酱炒出红油，然后放入豆腐块翻炒；放入开水，没过豆腐即可煮开；大白菜洗净后掰成碎块，然后过一下开水，沥干水分放入盆内；将烧开的豆腐倒入盆内，盖在白菜上，白菜上放葱花；净锅内放油，油温热后关火，然后放入麻椒和掰开的干红辣椒，炸香，浇在菜上即可。是不可多得的美味！
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