早在盛唐时便出现了冷饮店，宋朝风靡一时的“冰酪”，堪称冰淇淋的雏形。诗人杨万里曾挥毫写下《咏冰酪》：“似腻还成爽，如凝又似飘。玉来盘底碎，雪向日冰销。”元朝时，马可·波罗将其传回了欧洲，周游世界一圈，便有了如今各式各样的冰淇淋。
下厨房里的冰淇淋菜谱很丰富，毕竟夏天吃冰淇淋才是正经事，快来get一款你喜欢的吧！
童年的奶油红豆批
Photoby蘑菇小面
蘑菇小面：暑假快来临啦，吮着冰棒看动画片才是暑假里的正经事啊！以前只要期末考得好，老妈就会买一整箱广东本土著名的“五羊雪糕”冰在冰箱里，红豆批当仁不让地成为我的最爱！而且吃的时候要整个往嘴里含，先用口腔融化一下，然后猛地用力一吸，发出响亮的“呲呲”声，才是真爱哟！
现在五羊雪糕被收购了，品种花样百出，但这种以前只要5毛一根的复古系雪糕却买少见少，同款的还有绿豆批、飞鱼脆皮、五羊甜筒，都是童年夏天的重要组成部分哦！
适合小朋友的冰淇淋
Photoby真的臭白白
.Yoki.：最近小朋友总吵着要去M记吃冰淇淋，索性看看能否diy，翻翻各种配方发现不少都要生鸡蛋，小孩吃的话我还是挺介意的，所以综合各种方子自己倒腾了一下，做出来的成品口感居然不错，甜度也刚好（我们家口味偏淡），消耗淡奶油有去处啦！最简单快手的雪糕——酸奶雪糕
Photoby天然气小姐—Ariel
天然气小姐—Ariel：最近猛刮雪糕风，入了模具一直懒得动手，熬蛋黄奶酱实在有点烦，嘿嘿~微博看到这个方子真心超级简单快手，也很好吃，只要三种原材料：淡奶油、酸奶和糖粉，做出来没有冰渣，味道清爽，奶味还是挺足的，毕竟淡奶油还是很多的。
当然，原味的怎么可能满足我们呢，这个基础方子可以变化成各种各样滴。我就是小试牛刀，做了草莓味的，个人觉得原味是比市售普通大板好吃，草莓味的更得我心。大家可以做菠萝、蓝莓、芒果、百香果等等各种味道哈。也可以跟我一样，用好时脆皮酱装饰下，瞬间高大上了。
玫瑰冰淇淋
Photobyyuentien
yuentien：上周在Palladio吃饭，吃了个不存在于菜单上的冰淇淋，竟然是玫瑰味的，为之倾倒，但始终觉得应该有玫瑰香精和色素在内。回来自己用上好的玫瑰酱做，有花瓣颗粒能嚼到的口感更得自己的心。宜家网红——菠萝冰淇淋
Photoby烘焙疯子Ella
烘焙疯子Ella：夏天是属于冰淇淋的季节~在千千万万种冰淇淋之间，沉迷抖音不能自拔的我，当然选择了这几天抖音上最火的“菠萝冰淇淋”咯～“你别骗我，菠萝能跑出这个味儿来？”（姜先生wai了一大勺冰淇淋）
“不骗你，这真的是菠萝。我发誓。”
牛油果椰子巧克力雪糕
Photoby细嗅蔷薇natalie
细嗅蔷薇natalie：这是一款快手且高营养的解暑冰品，配方里无蛋无奶制品，但是却有很浓厚的creamy的口感，功臣就是牛油果啦~~~牛油果醇厚的质感加上椰浆带来的南洋风，用蜂蜜替代了砂糖更健康，还有巧克力脆皮的混合口感，一只一只简直停不下来！有点点点点好奇
你最喜欢的冰淇淋是什么？
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