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属于夏天的美食冰粉,轻松解决夏日油腻

夏天留给大家的印象就是炎热,随着天气的升温,大家的胃口也不是很好,尤其是有宝宝的家庭,不喜欢吃饭的更是数不胜数,为了提升家人的食欲,宝妈们也是绞尽脑汁,今天我们就针对家长们的做饭难题,给大家推荐一道老公孩子吃了还想吃的开胃冰粉,学会后,保证大家再也不用担心吃饭难了!

要问炎热的夏天中,最配的冷饮是什么?不是奶茶也不是果汁可乐,大部分人最喜欢的还是冰粉,光滑爽口,解暑开胃,无论是烤串还是火锅都十分合适,而大街上随处可见的冰粉店前都排着长长的队伍,但外面的冰粉过于昂贵,还是在家里做的更为经济实惠。

炎热的夏季让人食欲大减,而冰粉不仅能让人开胃,其中的各种水果和干果,可以给人体提供丰富的营养,可以说是一举两得。时令水果可以补充人体所需的微量元素,而干果中所含的丰富蛋白质和维生素,也是老少皆宜。但切记制作冰粉时,干果不宜多放,因为干果中含有的油脂会增加很多的热量,对高血糖患者不好,对害怕长肉的小仙女们也是徒增烦恼,所以不可多食。

看到这,还在观望的你想必已经口水流成河了吧,如此简单又开胃的美食,不学会真的是太可惜了,劝大家来挑战一下吧。

冰粉

冰粉粉40g、红糖10g、草莓5颗、芋圆10颗、花生碎适量、提子干适量

山楂碎适量、芝麻适量、纯净水ml

步骤1:烧水最好选择纯净水,因为纯净水中的有害物质比较少,所以无需担心水中的重金属有机物和病毒细菌,而纯净水的水质也很软,口感也比较好。

步骤2:称料后,将冰粉粉倒入玻璃碗中,倒入烧开的水,搅拌均匀,待到冰粉常温后放入冷藏,凝固效果更好。

步骤3:清洗水果时最好也选择纯净水,深层过滤可以让水果更干净,吃起来也更健康。

步骤4:用纯净水熬制红糖,记得要用小火熬制,当红糖熬制黏稠即可。

步骤5:随后用纯净水煮芋圆,如果喜欢劲道一点的,煮芋圆的时间可以少一点。

步骤6:准备好水果和干果配料,水果切成片,干果去皮。

步骤7:取出已经凝固好的冰粉,放入碗中,把晾凉的红糖倒入进行调味。

步骤8:调好味后,把不同的水果和干果摆入冰碗中,有条件的也可以放上一片薄荷,美观又开胃的冰粉就做好啦。

1:做冰粉的水要选择烧开的纯净水,因为纯净水的水质偏软,可以保留食物中的大部分营养,煮出来的东西口感好,吃起来也更健康,而水分控制在95度以上。

2:水果要选择新鲜的,不然会影响冰粉的口感。

3:冰粉要放到常温后,再放入冰箱冷藏,凝固效果更佳。




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