冷饮甘蔗马蹄冻柠茶视频教程

原料购买渠道~

雪克：Kara椰子水60ml、馥苏调味糖浆30g、冻顶乌龙茶汤ml、香水柠檬片45g、甘蔗马蹄汁25g、冰块g、 柠檬片15g

甘蔗马蹄冻：馥苏寒天水晶冻粉30g、甘蔗马蹄汁g、白砂糖80g、纯净水ml

小料：甘蔗马蹄冻50g、馥苏马蹄丁30g

1、泡茶：量杯中依次加入冻顶乌龙茶40g、开水ml，焖泡10分钟后滤出茶汤，加入冰块g，搅匀

2、甘蔗马蹄冻：锅中加入水晶冻粉，白砂糖，纯净水混合均匀大火烧开小火加热2分钟后关火，倒入甘蔗马蹄汁搅匀冷却定型后使用

1、雪克：雪克杯中加入柠檬片与30g冰块捣出汁，再依次加入茶汤，椰子水，甘蔗马蹄汁，调味糖浆，摇匀

2、出品杯中加入甘蔗马蹄冻，马蹄丁，倒入做好的步骤1，即可出品

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