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今日小暑谈谈什么是君子菜夏天为什么要吃君

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我不能,是不为也,非不能也。——《孟子》一转眼,年的行程已经过半了,今天也来到了二十四节气中的小暑。在二十四节气中,小暑表示的是天气开始炎热,不过还没有到最热。这就意味着,小暑之后的天气将会一天比一天炎热。暑,热也。就热之中,分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹小也。——《月令七十二候集解》在盛夏酷暑当中,人们最喜欢的消暑利器大概就是冷饮、空调、大西瓜这三件套。然而,除此之外,有经验的父母却喜欢让家里的小孩多吃点苦瓜。苦瓜——君子菜因为依据中药典籍以及现代医学研究成果,苦瓜不仅有利于清热解暑,在降低血糖,以及提高人体免疫力方面也有一定的功效。不过,大家不知道的是,苦瓜除了能帮助大家清热解暑之外,其实它在民间俗语中也有着特殊的地位。苦瓜作为一种食物,虽然它自身的苦味很重,但是并不会将苦味传给其他的菜品。例如我们常常吃到苦瓜炒鸡蛋,伴着苦瓜炒出来的鸡蛋,不仅一点也不苦,反而有了一股淡淡的清香。君子形象于是,因为苦瓜这个特性,民间也把苦瓜称之为“君子菜”,而从古代典籍的记载来看,苦瓜还确实有点“君子”的感觉。《尚书》——君子勤道,不作无益害有益在《尚书》中,关于君子的描述是这样说的:“君子勤道,不作无益害有益”。意思就是说,君子不做对人无益的事,也不会阻扰别人做有益的事。君子形象这句话解释起来,是不是很像苦瓜不传染苦味的特性呢?《荀子》——志忍私然后能公,行忍情性然后能修在《荀子·儒效》中,荀子说君子品德时,有这么一句话“志忍私然后能公,行忍情性然后能修”,大意是说君子在公事上可以抑制私欲,在个人品质上也是可以压制住自己的私情。君子形象荀子的话,跟苦瓜不传染苦,反而给其他菜品带来清香的特性,是不是也很相像呢?古人描述君子之德,同时还能贴合苦瓜特性的句子还有很多,比如《礼记》中的“君子慎独”,《论语》中的“克己复礼”,以及《孟子》中的“得志,与民由之;不得志,独行其道。”等等,都与苦瓜的特性有所契合。所以,在炎炎夏日中,父母带领孩子们吃一吃苦瓜,然后再陪他们找一找国学中关于“君子”的语句,既能解暑降温,还能提升孩子的国学修养,不失为一件乐事。参考文献:《论语》、《孟子》、《(孟子)的君子观研究》、《孔子生命教育思想研究》、《荀子的礼法君子思想及其现实启示》备注:本文所用图片均来自网络,若有侵权,烦请联系作者删除,谢谢!


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