最近刚刚听说两会上提到了重启地摊经济，全国各地城管部门也陆续制定了相关政策，逐步放开对地摊经营的限制。地摊是一种古老的货品交易方式。而在当今的互联网环境下，网购的日益成熟和许多城市创建卫生文明城市，都对地摊行业产生了很大的冲击。说到地摊，我们难免会想到儿时的记忆，那时街上有着各种各样的小摊贩，陈列的商品五花八门，要说最吸引小朋友们的目光的，应该是地摊上的各种美食了。下面这些儿时的地摊美食你还记得吗？
爆米花
儿童时代的地摊美食，最令人印象深刻的莫过于街边的爆米花了。和如今电影院贩卖的爆米花不同，那个时期的爆米花都是自己手工翻炒。每到冬天，人们都会挑选几个上好的苞米，搓掉粒，然后用大锅把苞米粒蒸至八分熟，里边放上一点糖精，捞出控干后锅中放沙子，把玉米粒放进去翻炒，直到炒干、变酥。一锅香酥的爆米花便炒好了。上学的时候抓上几把分给小伙伴们，大伙吃的那叫一个香，这就是小时候的零食，既省钱还顶饿。
现在的爆米花都是机器自动制作了，有的还会加上黄油，口感和食品安全都比之前好。可是还会有人愿意去等待那一锅爆米花吗？
冰糖葫芦
每当提起冰糖葫芦，很多人就想起小时候吃到冰糖葫芦的满足感，能回忆起自己的童年，那又酸又甜的味道。只要听到街边一声长长的叫卖，孩子们都扎成堆地去买。
一个个山楂圆滚滚，红彤彤，外面裹了一层亮晶晶的糖衣。一入口，酸甜软糯甜到心里，那滋味别提有多带劲了！冰糖葫芦经过了多年的变迁，似乎模样没太大变化，只是种类更丰富，选择更多样了，不仅限于山楂的，还有葡萄的、核桃的，各式各样，挑得你眼花缭乱。
那长长的糖葫芦里面，有童年的回忆，有对节日的期盼和对甜蜜的期许。糖葫芦是一种情怀，一种留恋，陪着我们从幼年到青葱，到中年，到老年，在酸甜中品味着人生。
青团
青团近年来也非常流行，它其实是江浙沪各地民间清明与寒食节时的一道传统点心。里边的馅料一般是红豆沙、芝麻等，软糯香甜又不粘牙，刚刚出锅的糯米青团有一股淡淡的青草香，令人回味悠长。
如今，那一个个透着艾草清香、甜甜糯糯的青团，虽形制未变，却早已从当初的祭祀点心转变成人们在春天时令尝鲜之美食。小小青团散发着芳草的香味，透着儿时的回忆，蕴含着家的味道，交叠着各种怀旧情感的美味。
粘牙糖
粘牙糖是很多八零九零后的童年零食，既好吃又好玩。学校门口的小地摊上，总有卖粘牙糖的叔叔阿姨们，他们可受欢迎啦！价格便宜，各种口味都有，黏黏的，有的还在换牙期的小学生甚至因为吃这个糖而把牙都粘掉了。
现在各种各样的糖果很多，档次和价钱也比这些几毛钱就能买到的粘牙糖高，但是那时候的快乐现在还能有吗？
康乐果
康乐果是八零年代最受儿童欢迎的零食之一，价格经济实惠，几毛钱就能做出一大包。康乐果一般是由大米或者玉米为原料制成，小时候凡是有卖康乐果的叔叔阿姨们经过，家家户户都会带着大米或者玉米去排队加工，好不热闹。“调皮”的小朋友会把康乐果套在手指上，一边吃一边玩。虽然价钱便宜，但是那时候的快乐可能是现在比不上的。
现在街边偶尔能看到卖康乐果的小摊贩，只不过很少有人拿着大米或玉米去加工了，都是买现成的。
敲敲糖
所谓的敲敲糖就是麦芽糖，在儿时放学时的路边总会有个大叔一边敲着铁器，一边叫卖着这些敲敲糖，敲击铁器的声音会传很远，也正是这种声音吸引了人们前来购买。小时候觉得这种用小锤敲的小吃好玩，像打砖头一样。现在偶尔才能见到的手工零食一出现在街头，不光吸引很多人购买，连一些上了年岁的人也会围过去观看，可能这种零食也让他们回想起了过去，回想起了自己的童年时光。
吹糖人
吹糖人是非常传统的民间小吃，采用的也是非常传统的工艺，小时候经常会在街上见到几个老师傅，将一些糖浆拉出，然后用嘴将其吹出不同的糖人形状，大部分都是动物的形状。麦芽糖小时候就很受大家喜爱，这些专门做吹糖人的老师傅，能够将普通的麦芽糖给拉成条，将其制作成金黄色的糖人，也可见其功力深厚呀！因为这项手艺的制作过程十分复杂，再加上又没有太大的经济效益，所以它的传承十分困难。
如今，吹糖人技术逐渐失传，在现代化的商业步行街中，大家几乎已经看不到吹糖人的身影，这也让不少人十分遗憾，因为糖人早已不是简简单单的一种零食，更是一种寄托情怀的艺术品。
糖画
糖画是一种传统民间手工艺，所用的工具仅一勺一铲，糖料一般是红、白糖，有时候也会加上少许饴糖，将糖放在炉子上用温火熬制，熬到可以牵丝时即可用来浇铸造型了。随着糖液缕缕洒下，在不到1分钟的时间里，栩栩如生的飞禽走兽、花鸟虫鱼等形象便呈现在众人面前，小孩子都特别喜欢。
现在走在街上已经很少有机会可以看见这种甜蜜的艺术了。但是还是很怀念那种感觉，那是我们的童年，也是我们的青春记忆，更加是一种情怀！要是下一次看到老师傅带着他的工具，准备开始一场艺术的创作时，你会去观摩吗？
冰棒
以前的冰棒可没有现在那么多花哨的品种，口味一般就是普通的、红豆的、绿豆的，虽然简简单单，但没有哪个小孩子不喜欢吃。那个年代不说空调，就连风扇也是比较少的，冰棒的横空出世，无疑是一件幸福的事儿。小孩子怕热，家长就会在下午给他们几个钱，拿去买冰棒吃。拿一根冰棒在手里也是一件让其他小伙伴艳羡的事儿。
现在，一些冷饮生产企业推出了硬硬的老冰棍儿，销量仍然很好，大概有小时候的味道在里面吧！有时候，在水城古镇还能看到穿着军装，卖绿豆冰棒的，就像穿越回到那个年代一样。
那些现在看来不起眼的冷饮制品，伴随很多人度过了童年的每一个夏天。早年的老冰棒，那种特殊的凉爽、纯真至今都让人迷恋。每当人们吃起现代的各式冷饮，也许都会怀念曾经让人陶醉过的再难以寻回的味道吧！
江米条
这是一种用江米面做成的条状膨化食品，外面裹着砂糖，吃起来脆糯可口。这可是过去很多孩子的“口袋零食”。小时候每逢过年，家里都会备上好几包江米条，那个时候能吃上江米条就是要过年了。现在路边小摊很少见有这种零食卖了，网上倒是有很多。江米条的味道似乎随着越来越淡的年味慢慢留在了记忆中。时代一直在变化，但记忆中的味道依然是美好的。
烤红薯
儿时的零食，记忆中最深刻的还有烤红薯。那时候无忧无虑，拉上三五伙伴，跑到自家菜园子中挖出红薯，通过几个小伙伴的智慧，搭建一个简单的灶台，生火，慢慢烤至香味溢出。或者用一个大桶，下面生火，上面烤红薯，最后扒出来，剥掉黢黑的外壳，喷香软糯的红薯就可以吃啦！那美味岂是现在的机器烤制能够相媲美的。现在生活条件好了，兜里也有钱了，大街上也有了专门卖烤红薯的。大街上卖的烤红薯品相也好，味道也比小时候红薯更香甜。但是总觉得这种商品化的烤红薯，少了小时候的那种味道。
长大了，越发怀念小时候吃完红薯个个都是一嘴黑，大家你笑我，我笑你，咧着缺了牙的嘴大笑的场景。
也许不是烤红薯的口味变了，也许不是红薯的品种变了，而是现在的生活方式的改变，使得味道大不如从前。
结语：如今人们的物质生活越来越好，我们能吃到的美食种类也越来越丰富，人们再也不必为吃不饱而发愁，只需动动小手快递小哥便把你想吃的美食送到面前。匆匆那年的美味早已成为我们无可替代的记忆，令人既怀念又难忘。
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