现如今个体奶茶店已经逐渐没落，奶茶以品牌为单位蓬勃发展，相对于其它投资小的行业，奶茶店的优势和定位非常明确。茶饮现做现卖，即时消费，产品既可做冷饮又可做热饮，不受季节限制，一年四季都有市场。但是为什么现在越来越多的人选择加盟奶茶店而不是自立门户？
奶茶市场中充斥着大大小小的茶饮品牌，营销模式也多元化发展，不仅限于产品自身，杯套、包装袋、横幅等等都开始五花八门，自立门户的奶茶小铺可以仰仗着地理优势，采用个体经营的方式，挂一个小小的招牌就能开门营业，但没有品牌的概念，也没有营销和运营，最初会因为某个单品爆买，但没有正确的经营手段只依靠街坊邻里做生意，火热的个体单店经营也逐渐没落。
而现在的奶茶已完全品牌化，在口感口味升级的基础上，营销和宣传也日趋多样化，早已不是止步于单个体经营，而是对品牌的整体运营，不仅多数在以连锁模式经营着，直营或加盟或二者兼而有之。但现在茶饮市场不仅加盟费用高的离谱，后期管理培训费用也是贵的吓人，这就导致有门路的持续不断，没有门路的关店歇业或者初战告捷。
对此方面小编了解到在一个二线城市有一个名为荔制茶新兴品牌，不走高价位路线，而是作为下沉市场新茶饮的代表，3年开多家店，遍布全国各地几十个城市，它的发展之路迅速且沉稳，荔制茶以荔枝饮品为主线，打造差异化产品，来进行品牌的竞争。一年四季都能喝到荔枝茶饮，奶茶行业仅此一家。
用荔枝风味的奶茶吸引第一波粉丝后迅速发展壮大，竹荔好椰、桃荔淘气、拉面奶茶更是拔得头筹，火遍全网。
荔制茶不仅在产品本身上下功夫，品牌经营上也是付出了极大的心血，不仅有完善的规章制度，也有正规商学院用于加盟培训，品牌富有年轻化、产品具有个性化，荔制茶全方位打造品牌战略以及完善规章制度等战略方式值得同行人学习和借鉴。
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