一日三餐，餐餐丰饶。现代人的餐桌上，正餐的食物已琳琅满目，何况休闲零食呢？兰花豆，瓜子珍珠，奶茶糖水，坚果虾条，果冻蜜饯，冰淇淋饮料等等，数不胜数。往前追寻几千年呢？我们的古人正餐过后吃什么休闲零食呢？种花冰带你一起来看看吧。秦朝——据《礼记》记载，秦朝人的主食：高粱，大米，黄米，小米等五谷杂粮，牛肉，羊肉，猪肉等肉食，烹饪方法为烧烤或炖煮模式。饱餐之后，休闲零食大致桃诸，梅诸，以及蘸蜜等休闲零食，即桃干，梅干配以盐，水果配以蜂蜜下肚等。汉朝——汉朝版图扩大，随着张骞西域行的成功，西域美食葡萄，黄瓜，石榴等进入寻常百姓家，但仍以蒸烤煮为主，茶水蜂蜜水以及水果罐头等开始流行，成为汉朝人的休闲零食。唐朝——唐朝的正餐食物多西域色彩，但也出现了许多新型美食，《酉阳杂俎》记载有馄饨，粽子，馅饼，鱼羹等。饱饭之余，休闲零食除了甜品，果酿以外，还出现了”酥合山“冷品，成为当时颇为流行的最受欢迎的“休闲零食”。宋元期——城市繁华，市民社会氛围浓厚，正餐烹饪上出现了炒菜，由此也奠定了中国人的烹饪方式并发展至主流。其中休闲零食有糕点，冰品，元宵等。尤其在盛夏冷品市井化，甚至出现“冷饮专卖店”，用冰雪制成的冷饮相当普遍。《事林广记》记载，到南宋时，宋人在花果食物中加冰，种类繁多，街道旁常听商贩叫卖声：荔枝膏水、苦水、江茶水、杨梅渴水、香糖渴水、木瓜渴水、杏酥饮、紫苏饮、香薷饮、梅花酒、皂儿水、漉梨浆、卤梅水、姜蜜水、绿豆水、椰子水、甘蔗汁、木瓜汁、五苓大顺散、乳糖真雪~~其繁华程度，《清明上河图》均有展现。历史发展至明清，糕点甜品冰品鲜咸品基本奠定现代人的休闲零食雏形，虽未经历工业化，但传统的休闲零食种类，在匠人厨人的代代传承下，已流传在大江南北的万家灯火间。
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