香港的夏天是这样的：各色树影在街面交错的排列着，休闲舒适的座椅在街头随处可见，在这里你可以不用担心阳光的刺眼和天气的炎热，因为有冷饮的陪伴，让你在阳光伞下享受着美妙的滋味。香港传统的斜纹横纹交错的木质椅子，配上米白的系带铺巾，这时有一杯这样的冷饮拿在手中也是人间一大乐事。鲜奶与各色热带水果的融合，是香港冷饮的绝招之一。俗称台盖茶，加上卡布奇诺式的最后点缀，得以心神全面的享受，鲜奶在与搅拌器若有节奏感的一起运动着，需要达到鲜奶，奶油以最佳的状态来展示完美的口感。八喜的冰淇淋球、徐福记的巧克力蛋卷、草莓口味的雪媚娘、爆米花、坚果粒、蜂蜜燕麦粒、香芋、高粱、菽麦粒、红豆等等这些配料是香港冷饮大师的首选，美心的好多甜点也是借助冷饮的魅力，比如大班的冰心月饼等等都是香港特有的招牌。合记港式的杨枝甘露、香草巧克力等口味也是好吃到惊叫，maison的台盖茶，inwe的各色茶水，还有他们有一个终极绝招：那就是香港的维他果饮，加上这个，唇齿的味道才是达到了另一个升华的层次，犹如彩虹的口味在嘴里嬉戏。冷饮搭档：芝士牛肉末咸华夫，为什么是它呢，因为冷饮的口味大都偏甜，所以饮食规则要我们打破这个独断专横的口味，力求口味的平衡。带有咸味的香芝士平躺在丝滑软软的华夫上，这之间还夹杂着香港特质牛肉末的馅，怎么能说它不是好的搭档呢。
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