冰棍大家都知道，夏天来一根整个人就凉快了下来，但是大冬天的吃冰棍，而且还是在零下二十度的天气，你尝试过吗？你能想象吗，在冬天的哈尔滨中央大街，很多人一起吃着冰棍，究竟是什么样的冰棍这么有魔力呢？
我们要说的就是马迭尔冰棍，它是马迭尔品牌下的食品之一，马迭尔品牌最早是由法籍犹太人开斯普于年在哈尔滨创建，其名称“马迭尔”（Modern）从清朝到解放后就一直沿用至今，距今已有一百多年的历史
它开创了我国冷饮业的先河，当年手工制作的冰糕、酸奶等是专供上流社会、名流等食用的，多年以来，马迭尔冰棍一直秉承传统工艺，不加添加剂，其固化物（牛奶、鸡蛋等）的比例远远高于其他冰淇淋，这不仅让它比普通冰棍吃起来更好吃，成本也对应的高了许多，价格比其他的冰棍贵一点，一根的价格大概在5~10元左右
除了马迭尔冰棍外，马迭尔冰糕也是很受欢迎的存在，在80年代的时候，冰糕和酸奶等才是明星产品，所以如果去哈尔滨，除了马迭尔冰棍，冰糕和酸奶也值得一试
马迭尔冰棍外表是鹅黄色方方正正的，包装很简单，其特点就是“甜而不腻、冰中带香”，它的品质经历了数百年以及无数消费者的检验，多年来口味始终如一，消费者口口相传，尤其是在冬天，大家穿着厚厚的棉袄排队买马迭尔冰棍，那场面是一道亮丽的风景线。
不过现在马迭尔冰棍的假冒品也是很多的，最好是去中央大街买，但是无论冬夏几乎都需要排队购买。
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