真皮型白癜风 https://m.39.net/pf/a_6185614.html你知道红豆刨冰的蜜豆咋做的吗？教你2种方法，颗颗完整甜如蜜红糖蜜豆山药糕红糖蜜豆山药糕蜜豆馒头卷蜜豆馒头卷蜜豆牛角面包蜜豆牛角面包蜜豆沙冰蜜豆沙冰蜜豆山药糕蜜豆山药糕蜜豆吐司蜜豆吐司蜜豆粽子蜜豆粽子免揉蜜豆面包免揉蜜豆面包抹茶蜜豆吐司抹茶蜜豆吐司上面这些只是我做的一部分蜜豆美食，你肯定也能如数家珍般地列出一大溜来。外买的蜜豆虽然省事，但是甜度太大，用句土话讲，太“齁”了！自制蜜豆，虽然费点儿事，但是掌握了方法之后，省时省力，甜度还能自己掌控，最主要的，省-钱！下面我给大家介绍两种制作蜜红豆的方法，从省时省力上讲，我更喜欢用第一种；从蜜豆的口感上，第二种更硬朗一些，也更有韧性。把这做蜜豆的方法学会了，中西美食冷饮小吃随便做，开店摆摊有盼了！------------一．赤小豆，具有一定的药效，大家耳熟能详的红豆薏米粉中所用的红豆即为赤小豆。其形状如缩小版的肾，体型细长，颜色较浅，但其排湿效果较强，也是日常保健中所用的红豆。赤小豆，凉水，红糖，白糖1.赤小豆挑去杂豆，凉水浸泡一晚；2.完全泡发好的赤小豆，倒掉泡豆的水，用清水淘洗两遍，可去除掉豆腥味；3.将赤小豆倒在深盘里，凉水比豆子高出一些，放电饭煲或者蒸锅里，蒸40-60分钟，根据豆子的多少、容器的深浅、火力的大小来调整时间；4.蒸好的赤小豆几乎颗颗完整，有少量的豆汤不要倒掉；5.将赤小豆轻轻倒入小锅中，倒适量红糖和白糖；糖量多少随口味来调整，红糖增加甜味和色泽，白糖增加甜味，也可以将白糖换成冰糖；6.小火慢慢熬煮，中途翻拌时要小心，以防赤小豆被捣碎，直到豆汤只有锅底浅浅一层，关火，豆子会将豆汤完全吸入。二．红小豆，属于日常食用的粮食类的豆类，口感细腻。其体型圆，体积约为赤小豆的一半大，颜色更加红润。其排湿的效果几乎没有，但能提供丰富的铁元素和淀粉，可作为一般的调味食材。红小豆，凉水，白糖1.红小豆挑去杂豆，凉水浸泡一晚；2.完全泡发好的红小豆，用清水淘洗两遍，去掉豆腥味；3.将红小豆和半锅水倒入小锅中，小火，盖盖子，熬煮至豆子完全成熟却还能保持颗颗完整状；4.将适量白糖倒入豆子锅中，小火慢慢熬；5.直到锅底还有少量豆汤，关火，让豆子将豆汤完全吸收。------------1.两种豆子都需要提前数小时浸泡，完全泡发后再使用；泡豆子的水倒掉后再淘洗两遍，能很大程度去除掉豆腥味；2.先蒸后煮的方法比较省事，特别是蒸的过程完全不用人看着，只需在后面煮蜜豆时不时翻拌几下并查看豆汤的剩余量；且做好的蜜豆口感软糯，沙感强，破损得少。而全程煮豆的方法实在太浪费制作人的时间，需要全程看守，尤其锅子小的时候要不停地添热水，以保证煮豆子的水量够；煮好的豆子颗颗分明，但是口感略硬，口感差一些；如果将豆子放在电饭煲中煮而不是蒸，豆子会因加热过程中水流的翻动而变成糊状；3.赤小豆的成品颜色较浅，需要红糖增加色泽；红小豆的颜色较深，如果加红糖和白糖两种，色泽和口感会比只加白糖更胜一筹；4.做好的蜜红豆冷藏后食用的口感比室温下的口感更佳；两种蜜豆的使用没有限制。先蒸后煮的蜜豆全程煮的蜜豆“用爱制作美食，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、特约原创美食作者。在和油盐酱醋打交道的日子里，心也变得越发温柔，也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。
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