冰箱软冻适用于近期要吃的一些食物，如生鱼、生肉、海鲜、生豆腐、面食、糕点等，可以放在冰箱的软冻里。冰箱软冻室可以长时间保持食物的新鲜，不会结冰。冰箱是一种保持低温的器具，通过将食物或其他物品保持在恒定的低温下，可以防止它们变质。在古代的冰箱里，里面挂着锡纸，冰箱底部有小孔。两个盖板中的一个固定在冰箱的顶部，另一个是存水弯板，其中放入冰块以保持冰箱内的温度较低。在现代冰箱的盒子里，有压缩机和制冰机冷冻的柜子或盒子，还有带制冷装置的储物盒。
这个冰箱的软冻区，在过去只有冷冻冷藏的冰箱里是找不到的。所谓软冷冻，顾名思义就是食物没有被严重冷冻，而是处于微冻状态。比如有些鲜肉取出来可以直接用刀切开，硬度适中，切割效果更好。
其实在冰箱的冷冻区和冷藏区之间设置了一个中温区。我们都知道一般冻结带的温度是-18℃，冷库区的温度一般在0℃到10℃之间可调，所以在0℃到-18℃之间是一个空位，这个软冻结带就设置在这个区域。但不是在-18℃~0℃的范围内，而是在-7℃~0℃的范围内，这主要是因为我们常见的一些食物最适合在这个温度范围内保鲜。
当然，在很多智能冰箱中每个分区的存储温度都可以自行调节。比如在冷藏区，我们一般是在5℃左右进行调节，这样更容易存放一些受欢迎的冷饮、果汁和蔬菜。在软存储区，我们将其调整为-5℃或0℃等。这些关键仍然取决于我们储存的原料的质量。它的最佳储存温度是多少？但是冰箱的软冻功能确实给了我们更多的选择，更容易存放一些适合温度存放的区域，让我们使用起来更加方便，这也是冰箱软冻设置的意义所在。
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