吃火锅再辣也别喝水，越喝越辣，喝“它”超管用！
天气越来越冷了，在这种冷冰冰的天气里面最开心的事情就是吃火锅啦，大多数人吃火锅的时候都会选择辣的，不管什么食材，只要放进去涮涮，在加点蘸料，真是又辣又香，整个人吃完都暖呼呼的。
吃火锅最佳搭配的饮料是啥？十个人里面八个会说白开水和啤酒，剩余的就是可乐了，咚咚以前吃火锅的时候总喜欢喝白开水，因为觉得白开水应该是最解辣的了，但好像几乎没啥效果。后来，才知道原来白开水只能冲走口腔里面的辣椒素，并不能将其溶解，所以喝水接辣的效果非常差，可以说是“越喝越辣”！下面我们看看正确解辣的排行榜吧，看完你就惊呆了！
第一名，全脂甜牛奶。这是吃火锅时，最解辣的饮品。原因是因为，甜牛奶里面含有糖分，糖分可以中和嘴中辣椒素释放出来的“辣味”，其次是甜牛奶中含有酪蛋白，可以溶解口腔里面的辣椒素。所以当吃辣火锅的时候，喝甜牛奶，就可以减少辣味，使体内没有灼烧感，同时牛奶可以缓解辣椒素对神经的刺激。那么大家吃火锅的时候，最好提前准备好全脂甜牛奶哦，这可是非常解辣的饮品。
第二名，啤酒。其实年轻人最爱喝的啤酒也是一种解辣效果非常好的饮料，酒精本身就是一种脂类物质，能够溶解一定的辣椒素，而且还可以减轻舌头对于辣的感觉。但要注意的是并不是酒精浓度越高越好哦，像白酒这样的酒精浓度高，不仅不过解辣，反而会刺激口腔，感觉更辣了呢。
第三名，甜饮料。嘴巴很辣的时候，遇见甜味，就会觉得没有那么辣了。像可乐、雪碧这些碳酸饮料，冰冰凉凉的还带着丝丝的甜味，小气泡一下就嘴巴里面辣感减缓了不少，不喜欢喝碳酸饮料的朋友，可以用鲜榨果汁来代替。
吃完辣火锅后，要是感觉太辣，建议大家不要喝热饮或者是冷饮，热饮并不会带走辣度，反而会增大，加重嘴中的灼烧感，还有冷饮虽然刺激过瘾，但是一热一冷很容易刺激肠胃，引发肠胃疾病。所以不管哪种饮料还是最好选择常温的为好。
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