很多人都不了解古人喝酒的事情，接下来跟着趣历史小编一起欣赏。
温酒斩华雄，这是三国演义著名的桥段，短短百十个字，将关羽的勇武，曹操的眼光，袁绍的自恃身份，袁术的愚蠢描绘的惟妙惟肖。
曹操教酾热酒一杯，与关公饮了上马，将曹操对关羽的器重都隐隐透露了出来，也为日后两人的纠葛埋下了伏笔。热酒一杯就是温酒，这样的饮酒风气在如今已经很难见到了，那么古人为什么在喝酒之前要把它热上一热了，原因实际上十分有趣。
原来汉代的酒水主要指黄酒和米酒，他们主要是酒曲发酵而成而不是蒸馏而成的酒，汉代人饮酒热上一热除了让黄酒的口感更佳以外，还能有效的去除酒水中残留的甲醇，让人体不至于酒精中毒。具体到温酒斩华雄的桥段，除了突出关羽的刀快，杀完华雄酒还没有凉外。
曹操的热酒更是表示对关羽和自己相同的等级身份的认可，对于关公这样性傲的人来说，这份人情一定是深深埋在心底的。
?第一，了解古人为什么要“热酒喝”
1、古代酿酒工艺有限
古代酿酒技术不够成熟，酿造工具也不如现在先进，不能标准化生产。这种工艺酿造出来的白酒自然有很多杂质，会影响饮用体验，“热着喝”，可以成功地去除白酒中的杂质，使白酒口感更好。
2、白酒的种类不同
现在我们喝的大部分都是蒸馏酒，而在元代以前，由于时代的限制，蒸馏酒还没有出现，古人喝的酒都是黄酒或米酒。
黄酒和米酒不适合冷饮，味道不好，味道也不淡，尤其是冬天，冷饮很不舒服，加热后再喝会让酒香浓郁，还能抵御寒冬。
?第二，为什么现在很少有人“热酒喝”？
1、酿造技术的进步
如今，酿酒技术相当熟练，酒中的有害物质可以通过技术手段控制到极低，不会使酒产生异味。即使不加热，味道也不难喝。如果你多喝几杯，也不会上头。
因此，人们在饮用白酒时，也不需要热酒，只需直接饮用即可。
2、不同的时间观念
我们国家的传统观念中，人们普遍认为热的东西比冷的东西好，饮用后对人体的伤害较小，因此人们才会热酒。
然而，随着当今社会生活节奏的加快，人们的观念也在发生变化，他们更喜欢方便快捷的生活方式。他们不想在热酒上花那么多时间和精力，一般打开瓶子直接喝。
当然也有人会说:有些酒味道比较浓，味道比较辣，不热根本喝不下。之所以会出现这种情况，其实是因为遇到了酒精勾兑酒。这种酒的工艺比较简单，里面的杂质比纯粮酒多，所以很容易上去，即使热了也不好吃。
?所以，加热多少度是有益的？
经过多次实践，笔者发现加热度最好保持在30-40度之间，切记温度不要超过60度，这样酒才会更有风味。此外，加热的酒水必须是%纯粮酿造。
?如何选择粮食酒？
只要认准“”这个标签就可以了，完整的产品标准号是“GB/T”，这是酱香型粮食酒的执行标准号，见此标号如见粮食酒，“GB/T”代表国家标准，值得信赖。
而且有些酒即使不加热也不难喝，多喝几杯，也不上头，第二天一点也不耽误工作。
今天把这款缘得仿台酒就是纯粮酿造的好酒，完全不需要花时间热后再喝，开瓶即饮，喝得放心。
这是贵州茅台镇生产的酱香型佳酿，距离茅台酒厂不足米的距离，因此工艺还是原料和茅台有着95%以上的相似度，被称为“贵州小茅台，可见当地酒友对它的认可度是很高的，但是这酒没有为此感到骄傲，而是一心继续专研酒质。
在酿造此酒时，选用当地红流苏高粱，再配以赤水河之水，在传统中“”酿造工艺下酿造而成，成酒后还需要再进行6年窑藏，最后在10年老酒的调味品下，才能正式装瓶出售！
开瓶爆香，香气几乎瞬间充满了整个房间，酒香浓郁，酒体醇厚，只要是经常喝酱香型酒的酒友，一口就能尝出来，这是正宗的大曲坤沙酒。
53度酱香型白酒，产于贵州茅台镇，贵州以其优良的白酒品质而闻名，其品质已达到优越水平，酒厂一直坚持“创造人们能负担得起的粮食和好酒”，因此，与宣传相比，该酒多年来更注重酒质，目前已成为当地的大牌子。
这款酒酒液微黄，无杂质，开瓶入杯一时间，酱香爆满，即使是几米之外的人都能很清楚地闻得到这款酒的酒香，酒线细长，酒花浓郁，不易散开。
喝起来口感醇厚细腻，酒香层层递进，生津感明显，喝下去时候伴随窖香、焦香、酱香、果香，十分的不错，而且不上头。如果您喜欢这款缘得仿台酒就点击链接带回家吧！
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