无论什么季节，一杯加冰饮料总是能让人神清气爽，作为提升幸福感的神器，那么为什么在家里冰箱里用的冰块会比饮料店融化的更快呢？其实可以理解为商业制冰机和家用制冰机的区别，小编我就分享一下很多人都不知道的干货吧！
家用冰箱，一种比较常见的家用电器。冰箱的主要功能就是制冷，冰箱制冷系统主要由蒸发器、压缩机、冷凝器和毛细管组成一个封闭的循环系统，冰箱制冷是一个能量转换的过程，冰箱的压缩机将来自蒸发器中的低温、低压蒸汽进行压缩，变成高温高压蒸汽后进入冷凝器，在冷凝器中制冷剂不断向周围空间放热，凝结成高压液体，高压液体通过毛细管节流降压后变成低温低压的液体流入蒸发器，在蒸发器中利用制冷剂蒸发吸收冰箱内的热量，由低压液体汽化为气体，使冰箱冰柜小型制冷系统内温度降低，吸收汽化热后的低压蒸汽重返压缩机，再进行循环，以达到制冷的目的，这样就实现了冰箱的制冷效果。由于制冷是单系统制冷，冷藏室和冷冻室共用一个蒸发器，冷藏室制冷的时候，冷冻室会被迫制冷。这时候冷冻室的温度不仅温差大，而且还依赖与冷藏室的制冷，这样的冷冻室的温度效果肯定不好，不仅制冰慢，还会出现表面有冰裂，由于是普通的常温水冻成冰块，内里并不透明，他的内部有微气泡，内部冻的并不密实，这样就很容易融化。
冷饮店的冰块出于商业制冰机，商业制冰机的制冰原理是通过进水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后通过水泵抽水到分流管，分流管将水均匀地流到被低温液态制冷剂冷却后的蒸发器上。水被冷却至冰点，这些冷却到冰点的水将会凝固变成冰，而没有被蒸发器冻结的水又流入蓄水槽，通过水泵重新开始循环工作，当冰块达到所要求的厚度时，进入脱冰状态，将压缩机排出的高压热气通过换向阀引流到蒸发器上，取代低温液态制冷剂，这样在冰块和蒸发器之间就形成了一层水膜，这层水膜使冰块脱离开蒸发器，冰块靠重力的作用自由地落进下面的储冰槽中。这样制作出来的冰块进行了除气处理，更像一个完美的结晶体，冰块内部没有进入空气，密度小，冰块也不易融化。
随着时代的发展，人们生活水平的提高，与酒店、娱乐场所有着密切关联的制冰机产品，其他行业如混凝土搅拌降温，工厂降温等所用的工业块冰制冰机，必将有很大的发展前景。
以上就是关于家用冰箱和商业制冰机的区别，可以先看一下，有问题欢迎留言讨论。
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