知道吗？泰国不仅有美丽的“威尼斯”，而且，还不止一个呢！实际上，它是泰国独有的文化特色——水上市场，对吃货们来说，最关心的自然是那些诱人的“船上美食”了！当一艘艘载满食物的小船从你眼皮子底下划过时，你便会不由自主地深吸一口气，此刻，各种美食的香气都会争先恐后地往你鼻子里钻！也许，你会有点质疑：那么点大的小船，能装些什么美食啊？的确，用它来装点蔬果或小糕点还行，但要装下那种现做现卖的美味小吃，恐怕就没那么容易了！千万别小看了这些小木船，更不要怀疑泰国人的胆量，他们直接将小火炉、烧烤架等都搬到了船上，这对从小就已驾驭木船的他们而言，简直小菜一碟！那么，这些水上市场都有哪些美食呢？别急，马上就带你一一品尝！首先，给你上道餐前水果！可能你认为水果应该饭后吃，殊不知，这里的水果可跟我们的吃法不一样，它是要配上特制的泰式酱汁一起吃的。当水果的甜遭遇酱汁的酸辣时，能给你一种味蕾瞬间绽放的舒爽体验，简直超级开胃！想不想知道它卖多少钱呢？便宜得你都无法相信，整整一大盒只要几块钱人民币！然后，就是美味的主食了！这可就相当的丰富了，既有百吃不腻的小吃，如粽子、糯米糕、泰式炒面、丸子米粉汤等，也有回味无穷的海鲜，如甜煮虾、碳烤贻贝、炒墨鱼蛋、青木瓜丝拌生螃蟹等。其中，墨鱼蛋还能烤着吃，其实无论哪种做法，它都口感鲜嫩，虽然它的卖相没那么好，却非常受食客们的欢迎！紧接着，轮到冷饮们上场了！在持续高温的泰国，饭后没有它怎么行！如果你不喜欢苦涩的冰咖啡，可以选择美味的泰式奶茶，不过，可别被它的“外表”吓到，那一个个貌似炮管的竹筒，只是装它的容器而已！当然，你还能来根可口又解暑的冰棍，它不仅品种多，如草莓、芒果、菠萝等，而且同样是用的竹签！吃饱喝足后别急着离开，不妨找个僻静的位置，好好欣赏一下这儿的风景！看，无数只小木船正在水中“嬉戏”：它们或安静地停靠在一角，等待着食客们的出现；或慢悠悠地缓缓前行，仿佛已被沉重的食物压得喘不过气；抑或奋力地急速前进，向伙伴们炫耀着自己的实力！而它们的主人也没闲着，不是大声吆喝以招揽顾客，就是忙着为下一批美食做准备，抑或用笨拙的肢体语言跟顾客讨价还价……放眼望去，即便你不享受美食，也会被这种小清新的画面迷住！泰国榴莲真的越臭越好吗？若要介绍泰国的美食，怎么能少了“百果之王”的榴莲呢？虽然讨厌它的人恨不得它立刻从地球上消失，但喜欢它的人却爱到了骨头里！的确，那种发臭垃圾、变质奶酪、臭鱼烂虾的气味，并不是人人都能受得了的，可对于榴莲的“粉丝”们来说，正因为有了这种特殊的臭味，才会令它的美味显得如此难能可贵！一直以来，泰国人对榴莲都有“越臭越香”的共识，殊不知，这并非是他们在胡乱捏造，而是有科学依据可循的。据研究表明，榴莲之所以会臭，是因为它的果肉里含有丰富的含硫化合物，如二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫醚和二烯丙基四硫醚等，若其臭味不够浓郁的话，则说明上面这些营养成分的含量少了。不仅如此，榴莲的臭味还直接关系到它的成熟度，这可是决定榴莲臭不臭的重要原因。一般来说，越熟的榴莲通常会越臭，因为只有在最成熟时，其含硫化合物才最多，而那些不熟的榴莲，除了不够臭之外，闻起来还会带点类似青草的气息。由此可见，如果我们想吃榴莲的话，一定要尽量选择最臭的那一个！只不过，拥有着“水果王国”的泰国人，为什么会钟情于这种臭水果呢？原来它除了味道鲜美以外，还具有预防疾病的功效。不少泰国人把它当作保健品，每天早、中、晚都要吃上一点，他们每次吃完后，几乎总能咳出点痰来，顿时感觉心肺顺畅，从而多年都没怎么生过病。此外，它也是女人的美颜秘方之一，甚至还能缓解痛经，以致她们宁可卖掉漂亮的衣服，也要拿这些钱来买榴莲！聊到这里，吃货们可能已经忍不住想问了：那泰国人是怎么吃榴莲的呢？他们的吃法可多了去了！要知道，在他们眼里，榴莲不是水果，而是一种食材，如把较生的榴莲切丝拌凉菜；或将它切成片或丝做沙拉；抑或用它跟老母鸡一起煮汤喝等。你别以为这样就完了，榴莲还会被他们做成月饼，在中秋佳节时送给亲朋好友们；或用油炸成榴莲片放进超市；甚至把它放到火上烤，变成特色小吃！不可否认，榴莲不仅味道鲜美，而且极富营养价值，但却不能吃得过多，否则会因肠道阻塞而引起便秘，尽量一天别吃超过两瓣。另外，由于榴莲吃多了会便秘，所以经常便秘和患有痔疮的人不能吃；它的钾含量比较高，有肾病的人也一定要少吃；它还含有较高的热量和糖分，患有高血压、糖尿病的人以及胖子都不能吃太多。还有，那些喜欢饮酒的人也要小心了，它可是不能跟酒一起吃的。最后，不得不负责任地告诉吃货们：榴莲虽好，可千万不要贪吃呦！
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