夏天天气很热，我们都很享受冰淇淋、冷饮、烧烤和各种油腻的饭菜，吃的时候很舒服，但却很伤脾胃。
中医认为脾脏是五行属性中的土，黄色是五行中也是属土的，两者是相对应的，所以多吃黄色食物可以增进脾胃健康。
夏天经常吃这3种“黄色”食物，可以促进我们的身体健康，看起来整个人活力满满。
1、红薯
红薯里面有非常丰富的膳食纤维，可以促进我们的胃肠道消化，在便秘的时候也非常适合食用。夏天天气热容易上火，也可以用来预防便秘。
推荐做法：[红薯饼]
1.把红薯的外皮洗净削好，从中间切开，均匀地切成薄片，将切好的红薯片放入蒸锅中，水沸腾后蒸10分钟。
2.10分钟后红薯蒸熟，将红薯倒入盆里，根据自己的口味加入适量的糖，趁热搅拌糖，将红薯搅拌成非常细腻的红薯泥，加入10g蜂蜜，蜂蜜可以给做好的红薯饼带来更加清甜的口感，搅拌好后把它放在一旁晾凉。
3.红薯泥晾凉之后加入克糯米粉和30克面粉混合，用手揉成软和的面团放在一旁备用。
4.面团揉好后，开始做红薯饼，取适量的面团，在手掌上团成球，放入装黑芝麻的盒子里，均匀包裹上黑芝麻，用手把红薯球压扁，这样饼的雏形就做好了。
5.电饼铛预热个3分钟后均匀涂抹植物油，将制作的红薯饼放入锅内盖上盖子，烙上两分钟。两分钟后，在饼上均匀涂抹植物油，锁住饼内的水分，这样可以避免糊掉，翻面后再烙上3分钟，饼两面都是金黄色的时候，就可以出锅了。
6.好了，营养丰富又好吃的红薯饼就做好了。
2、土豆
中医认为土豆也是具有补气、健脾胃的效果，很适合夏天食用。而且它里面含有非常丰富的维生素，是蔬菜里面维生素含量比较高的一类，多吃一些对身体是很有益的。
推荐做法：[炒土豆丝]
1.准备两个土豆，先均匀切薄片，再切成土豆丝，切好后浸泡在清水中，防止氧化变色。红辣椒切成两半，青椒去掉蒂后一起切成丝，再切上一些小葱段，姜片。
2.锅里的水沸腾后，放入土豆丝焯30秒，土豆丝变色后乘出，迅速放入凉水中，之后控水，这样做会让土豆丝的口感更加脆爽。
3.锅烧热后，加入植物油滑锅，之后把刚才的热油倒出，加入凉油，在油温五成热左右时倒入葱段和生姜一起炒香，加入青红辣椒翻炒，将沥干水的土豆丝倒入锅中，快速炒30秒，炒熟后加入2克盐、2克鸡精翻炒几下就可以出锅了。
4.好了，一道清脆美味的土豆丝就完成了。
3、黄豆
黄豆有益气通便的作用，而且黄豆的蛋白质很丰富，它的蛋白质含量不亚于鸡蛋和牛奶，可见它的营养价值有多高。
家里有豆浆机的话，榨豆浆的时候加上一把黄豆，是非常有助于健康的。
推荐做法：[黄豆酱]
1.准备适量的黄豆，提前一天晚上泡在水里，充分吸收水分，减少煮黄豆的时间，而且吃起来也会变得更加软和。
2.把泡好的黄豆洗干净，放入高压锅，倒入适量清水，水要没过黄豆，放入两勺盐入味，先用大火烧到上汽以后再用小火炖个5分钟，5分钟后打开锅盖，让它自然放凉。
3.准备适量的线椒和小米椒，洗净后切成圆圈状。取克剁椒酱放进碗里，再切好葱丝、洋葱片、生姜一起加进去，再准备几个小花椒、八角放在一旁备用。
4.锅里烧油，油温稍微热的时候把葱、洋葱等配料倒入锅里，打开小火慢慢炸，炸出配料里的香气，直到小料榨干变成金黄色再捞出扔掉，加入3勺豆瓣酱，快速炒出红油，加入剁椒酱炒3分钟左右，把水分全部炒出。锅里的气泡越来越小时，煮好的黄豆把皮扒掉倒进去。
5.用锅铲一直翻炒，让黄豆充分吸收料汁的香味，加两勺盐、三勺糖、一勺鸡粉、20克生抽，继续翻炒黄豆，黄豆炒出香味后，倒入青红辣椒圈继续炒两分钟，青红辣椒熟了就可以出锅了。
6.加入10毫升高的白酒搅拌均匀，白酒可以抑制细菌，防止黄豆酱变质，制作的黄豆酱可以放在无水油的密封容器中保存，想吃的时候随时取出来就可以。
好了，无敌下饭的黄豆酱就成功了。
自己在家里做饭也可以简单轻松又好吃，感兴趣的小伙伴们快点来试试吧。
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