虽然夏季已去，但仍忘不了夏季炎热，酷暑难耐，在屋里吹着空调、吃着冷饮是一件多么幸福的事情，可是我们知道哪些雪糕是安全卫生的吗？近期，浙江省舟山市市场监督管理局网站公示年第22期食品安全监督抽检信息，1批次冷饮食品抽检不合格，咱们一起往下看。由抚顺市顺城区福星冷饮食品厂生产、舟山市普陀区秋芬食品店销售的宝沣源黑巧(巧克力口味冰棍)g(72g×5支)/袋，被检出菌落总数、大肠菌群两个项目不合格。▼菌落总数是什么意思？菌落总数主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。▼大肠杆菌超标会有什么危害？大肠菌群是评价食品卫生质量的指标之一，运输和销售过程等各个环节，生产设备不干净、工人不注意卫生、杀菌设施失控、包装车间和销售环境太差均有可能导致大肠菌群超标。绝大多数大肠杆菌与人类有着良好合作，但是仍有少部分特殊类型的大肠杆菌是不友好的。▼要注意消费者食用大肠菌群超标严重的食品或者是菌落总数超标的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状。对上述抽检中发现的不合格产品，浙江省舟山市市场监督管理局责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；经营单位所在地松原市食品药品监管部门已要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
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