雪糕价格的高涨，正成为今夏的热门话题之一。社交平台上，“雪糕刺客”“便利店不认识的雪糕别随便拿”等话题频现热搜。而在线下店铺，记者也发现摆在冰柜里的冰淇淋价格多是超5元的货品，3元以下款则寥寥无几。即便通胀、原材料成本的上涨等因素导致的雪糕涨价已成为共识。但在媒体走访过程中发现，市面上仍有多款经典雪糕产品价格只小幅上涨，按1元—3元的平价销售。《中国报道》记者采访获知，无论是1元的雪糕还是20元的雪糕，对于企业而言，都有可观的盈利空间。高价雪糕占市场主流记者通过对比线下店铺和电商平台发现，10元以上的雪糕都已经占据主流销售市场。多数带有网红属性或是IP联名的雪糕则价格超20元。雪糕究竟是从何时从“平价的快乐”开始变味？年是个标志性的时间点，从这年开始雪糕行业开始有了向网红经济转型的迹象。年，售价为9.9元的奥雪椰子灰成为一众消费者争相购买打卡的热门单品。雪糕的涨价也开始以此为增长点，持续走高。也是在年的“双十一”，新晋雪糕品牌钟薛高以66元一支的厄瓜多尔粉钻雪糕引发了网友对雪糕价格的热议。这之后，以中街、马迭尔等为代表的年轻雪糕品牌相继通过推出高定价的雪糕，就连传统的伊利、蒙牛等品牌也开始通过抬高新品的价格来打造其高端雪糕的定位。根据第三方机构欧睿国际咨询的数据显示，从年到年，中国整体冷饮平均单价上涨了30％。而为了高定价和吸引
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