青少年白癜风公益活动 http://www.yunweituan.com/npxdt/npxchy/m/838.html炎炎的夏日眼看就要到了，小伙伴们靠冰淇淋续命的日子也就不远了，那么这种清凉解暑的食品究竟是谁发明的？有一种说法：公元前4世纪左右，亚历山大大帝远征埃及时，把阿尔卑斯山的冬雪保存下来，将水果或果汁用其冷冻后食用，从而增强了士兵的士气。对于这个传说，我就不太认可与冰淇淋有关，最多算冷饮，原因很简单，其一，要是吃点加了冰的果汁和冻过的果子就算是冰淇淋，那原始人就没吃过冻果子？其二，就像冰淇淋的英文是“icecream”一样，重点在后面的“cream”上啊，只要配方中没有牛奶，就不是冰淇淋。为什么说中国是冰淇淋的发源地？在元朝的时候，王公大臣们就在冰中加入果浆和牛奶解暑（前面的朝代里，也有在冰里加果汁的，为了公平，咱们也不算）。这事不是我说的，也不是咱们人记载的，是马可波罗在《东方见闻录》里记载“东方的黄金国里，居民们喜欢吃奶冰”，他还直接就记录了配方，于是冰淇淋的制作传入欧洲。到了16世纪，西西里岛的一位教士改良了冰淇淋的制作技术。于是意大利冰淇淋作为冰淇淋里的独特品种一代代传承下来，而且意大利冰淇淋有自己单独的名字“Gelato”。年，美国人发明了手摇曲柄冰淇淋机，大概原理是将盐加入冰与水的溶液里，然后摇动溶液中装着牛奶、鸡蛋和糖的小木桶（就是在冷的状态下，打发牛奶）。年，一位牛奶商人在美国巴尔的摩建立第一个冰淇淋工厂。随着年等质机和年循环式冷藏机及年连续冷藏机的发明，冰淇淋工业化迅速发展。年，美国圣路易斯世界博览会期间（这次博览会是美国庆祝从法国手里买到路易斯安那一百周年举办的），有商人售卖冰淇淋，但是当时需要为客人准备一个容器（碟子或碗）放冰淇淋，世博会非常热闹，买冰淇淋的客人巨多，容器不足。冰淇淋商人在看到旁边卖薄饼（鸡蛋、牛奶、面粉制成）的摊子后，突发奇想，将薄饼折成锥形用来盛放冰淇淋，这是蛋卷冰淇淋的首秀，从此冰淇淋多了一种流行品种。如今，随着现代科技水平发展及人们对美味的不懈追求，花样翻新、营养丰富的冰淇淋成为世界美食文化的重要组成部分。在德国，德国人均每年消费冰淇淋球高达个，而德国冰淇淋年产达4.94亿吨，占欧盟总产量的15.5%，排名第一。（注：以上邮票版权由其国家邮政所有）
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