八十年代的中国人都吃什么

八十年代的中国人都吃什么？在主食方面，我觉得跟现在差不多吧，南方人主要吃大米，北方人主要吃面食。我们那会儿一日三餐吃的都是大米，早晨泡饭，中午晚上为米饭。早上光吃泡饭肯定是吃不饱的，所以会去食堂再买些馒头，有时也会买肉包子，但次数不多，食堂也不是天天给做包子的。周末调剂一下，会有烧饼、油饼、油条、麻圆什么的。过年过节，或是平常家长们有时间，也是会自己和面擀饺子皮包顿饺子吃，记忆里多为白菜肉馅饺子。那时与米饭互为调剂的还有面条，米粉、汤圆什么的，其实在主食上面，与现在是差不多的，人的饮食习惯是不容易更改的。在八十年代最初期是有粮食不足的情况，我记得那会儿买米面什么的，得凭一个证去买，每月每家大人与孩子是有一定指标的。若指标不够的人家，是会有吃不饱饭的情况发生。八十年代的物质肯定是不丰富的，很多东西得凭票去买，有粮票有布票，就连好一点的冷饮，也是有专门的冷饮票。我们小时候是住在郊区，一个垦殖场的总场，农产品这块，只要是当地有种植的，就从来没缺过，像红薯、玉米、西瓜、梨瓜、甘蔗等等。而且，那时候这些东西不像我们现在算着斤数买，那时的数量是多得堆在那儿慢慢地吃，吃不完烂掉的就直接扔了。我们家有一块小菜地，还养了鸽子与鸡、鸭，再加上靠近鄱阳湖，鱼类资源丰富，即使不买猪肉，有那些荤食也是可以保证营养的。那时候买猪肉好像是件比较奢侈的事情，而且也并不是你想买哪块，卖肉的就会给你哪块，估计还要凭关系购买，就看你认不认得卖肉的人了。所以，那时的猪肉总给我一个感觉，肉很柴，非常非常的柴，一块瘦肉要嚼好久，纤维真多。相反，我觉得现在的肉要嫩些，好吃多了。八十年代，我不知道别人吃什么，但在我记忆里，那时农产品量足，家里的粮食指标也够足，虽然食物的花样不多，甚至可以称得上单调，但觉得还是挺有意思的。其实，七十年代的人比较穷，但到了八十年代，越往后人们的生活也慢慢地都好起来了。虽然过去了几十年，但想想自己小时候吃过的东西，还是从心里由衷地觉得，比现在我自己的孩子吃得要好，花样不多，胜在健康与纯天然。生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的烹饪方法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并

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