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日售千箱这家冷饮批发部随着高温热起

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本文转自:上观新闻

“一箱盐水、一箱绿豆,要光明的。”

“老板,菠萝渣渣和绿舌头有吗?各要10根。”

“三色杯今年涨了一块么,给我拿一箱。”

在普育西路86号的上海斜桥冷饮批发部内,

几乎每天都会上演这样的对话。

和去年探访时相比,光头“主理人”老陆戴上了帽子,显得更加干练。看到记者,老陆一眼认了出来,“侬来啦,外面天气那么热,先吃根冷饮。”

为人随和,是老陆给人的第一印象,也是作为一个生意人必须具备的特质。老陆自26岁起,便扎根“冷饮批发”行业,一干就是几十年。今年,是斜桥冷饮批发部成立的第39个年头,也是最为特殊的一年。因为疫情,批发部有三个月未开门营业,但6月1日复工当日的情形,还是让老陆历历在目,“从开门到晚上9点没有停过,很多顾客一买就是好几箱。”

这些天,上海的温度飙升至35℃左右,冷饮批发部的生意也跟着红火起来。每天都能接到不少零售、批发、外卖、团购订单,轻轻松松日售千箱。

老陆告诉记者,今年的冷饮品种、价格和去年相差无几。顾客除了喜欢尝新,还特别“恋旧”,“这个杨枝甘露和优倍鲜奶雪糕是今年光明的新品,不少顾客都会买一点尝尝鲜;但要说销量最好的还是光明盐水、中砖、三色杯,年纪大的顾客就认准这几样。”

记者在现场看到,相熟的顾客进店后,都会老练地拿起一个老式镂空箩筐,“翻箱倒柜”中便把心仪的冷饮选购完成。“价格比超市实惠很多,买五支还能享受8折批发价。”一位顾客介绍说。

在近40年的冷饮批发部生涯中,最令老陆动容的还是来自老顾客的信任。“有些顾客从小是爸妈带着来买冷饮的,现在他长大后带着自己的孩子过来买,还会告诉他们小时候经常来这里买冷饮。”说起这些,感性的老陆湿了眼眶,在他看来,自己经营的不止是一门生意,更有来自邻里间的嘘寒问暖,“可不是嘛,很多老顾客都搬走了,还时常过来看看我,买根冷饮吃,这让我非常感动。”

当下,老陆已退居二线,把批发部的大部分工作交给侄女,自己只是在旁“搭把手”,帮忙负责收银,顺带传授一些经验,起到传帮带作用。

上海全域静态化管理期间,老陆坦言自己“浑身不自在”,一心想着赶紧复工营业,他放不下自己经营了近40年的冷饮批发部,更舍不得这些陪着自己和批发部一起长大的顾客。

店名:上海斜桥冷饮批发部




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