每家咖啡馆几乎都有一种简单而有趣的咖啡和水果搭配的饮料,最常见的是柠檬和浓缩咖啡,每个咖啡馆的制作方式都不一样,其实,这种组合就是EspressoRomano,这种饮料在世界不同地区和意大利的特定地区有不同的名称。 什么是EspressoRomano?浓缩咖啡罗马诺是将浓缩咖啡与柠檬片或柠檬汁混合制成的,可以将柠檬切片挤压或滴入咖啡中,有时还可以加糖。可以热饮、冷饮或冰镇饮用,加牛奶或不加牛奶,一些咖啡馆还添加茴香酒。探索其独特的历史尽管饮料名称中有“romano”这个词——意思是“罗马”,但没有明确的证据表明它与罗马有历史联系。有人说这是美国的发明,被赋予了意大利咖啡的头衔以吸引游客,还有人声称这种饮料是在法国发明的。不管是从哪里起源的,这种饮料在意大利的坎帕尼亚地区很受欢迎,该地区包括那不勒斯市,卡普里岛和阿马尔菲海岸。在这里,它通常被称为caffècanarino或caffèallimone。当地居民声称这种饮料是在Giugliano镇发明的,今天,它是该镇的标志性饮品,被认为是一种区域美食。在这个地区,浓咖啡罗马诺通常用索伦托柠檬制成。索伦托柠檬已获得欧盟地理标志认证,这意味着它们的质量和独特性已经过独立验证和认可。罗马诺的味道当浓缩咖啡和柠檬混合时,柠檬的酸度被浓缩咖啡的强度和苦味有效地“平衡”,由于咖啡的苦味,使得柠檬的酸度突出,柠檬的香气也是如此。
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