一到夏天,天气特别的炎热,很多人心烦意燥到吃饭的时候就没有胃口,吃不下饭,每顿饭都恨不得可以抱着西瓜冷饮过,但是西瓜冷饮吃多了对身体不好,接下来跟大家分夏季炎热,建议家长,给孩子吃这种“消暑”凉食,强过天天吃冷饮,10分钟搞定,成本才几块钱
接下来我就为大家分享凉糕的制作方法:
食材清单:凉糕粉红糖冰糖芝麻
1、准备适量的晾高粉,直接倒进碗中,然后再添加一些清水,边添加边搅拌,一直搅拌成没有干面粉的糊糊就可以了然后再放在一边静置备用
2、静置好之后把表面的清水直接给盛出来,然后再留下沉淀出来的粉粉。,之后再添加清水再次搅拌均匀再次放在一边静置备用
3、静置好后取出然后再把上面的清水给撇掉,之后再倒入清水搅拌均匀,就这样重复操作多次,我这里操作了四次
4、弄好之后往里面添加清水,然后再充分的搅拌均匀,准备一口不粘锅,然后再往里面添加毫升清水,之后再大火烧开,水烧到微微开的时候关火
接着把里面的水添加到糊糊里面边添加边搅拌
5、搅拌好之后然后再把糊糊倒进热水里面,之后边添加边搅拌,慢慢地搅拌到像凉粉一样然后再转中火煮
6、煮的过程中不停的搅拌,一直煮到呈现透明状,搅拌的时候有阻力就可以了,全程煮大概需要五六分钟的样子
7、煮好之后然后再放进碗中,碗要提前清洗一下,这样可以防粘,然后再放在一边自然放凉
8、接下来再准备一口锅,熬至红糖水,锅中添加半碗清水,然后再添加一些红糖块再放入一些粉状的红糖,之后再加入一些冰糖,大火烧开煮成汤汁状
9、煮好之后然后再继续熬煮,小火慢慢地熬,一直熬到呈现粘稠状全程大概需要20分钟左右的时间。然后再关火倒进碗中自然放凉放凉后会非常的粘稠
10、晾糕放到凝固的时候放入水中脱模,然后再放入碗中添加一些红糖,然后再放入一些熟的芝麻美味既成美味好吃的凉糕就做好了。
以上就是我为大家分享的有关凉糕制作方法,如果你家的孩子到了夏天也总是贪凉想吃雪糕的话,不妨试试这种做法吧!既美味又不伤身,无论大人小孩都可以放心食用,或者你还有什么想吃却不知道怎么做的美食都可以留在评论区里,我会一一为大家解答。
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