上半年“油柑”火了
下半年刚开始
奶茶大大们又盯上了“小众水果”黄皮！
我们从小吃到大的黄皮
终于火爆出圈了
黄皮果味道酸甜、营养丰富
含有大量维生素C、有机酸和果胶
具有健胃消食、理气健脾、生津止渴等功效
非常适合在夏天食用
今夏崛起的黄皮果饮
你喝过了没？
外面那么热不想出门
不妨现在就跟着点子王
在家学做黄皮果夏日特饮吧！
黄皮果海盐冰饮黄皮果、冰糖、海盐
我们要选择味道酸甜的黄皮果，太甜了口感反而没那么好了。▽
海盐比平时我们吃的盐更纯净一些，用它来做冰饮味道更好。夏天是挥汗如雨的季节，户外运动后补充适量盐分，有助于维持体内电解质平衡。▽
将清洗过的黄皮果连着果蒂一起剪下来，放入水里，加入海盐浸泡20分钟。这样不仅能去除表面残留的农药、消毒杀菌，还可以软化黄皮果表面的毛刺。▽
在毫升热水里加5-6块冰糖和小半勺海盐，摇晃一下，加速糖和盐的溶解。▽
把浸泡好的黄皮果冲洗干净，沥干水分后倒入盘子里。▽
轻轻用勺子将黄皮果一颗一颗碾开，注意不要碾碎果核，否则味道会发苦。▽
黄皮果连着果皮一起做饮料，风味更佳，而且果皮的药用价值比果肉还高得多，能消食化痰，所以千万别去掉果皮。▽
将黄皮果和毫升冰糖水混合，二者比例是1:1。▽
然后再倒入毫升冰水，搅拌均匀，黄皮果海盐冰饮就做好了。▽
尝一口，黄皮果特有的香味沁人心脾，酸味、甜味、咸味融合得刚刚好，对付这个燥热的夏天，喝它准没错！▽
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