（建议在wifi环境下观看）
杨梅第一次吃杨梅是六岁时候
也是一个特别炎热的夏天
和爸爸在工地上修路
旁边就是一位傣族阿姨的杨梅园
也许是那时候我比较肉多
又可爱的原因
谁看到我都会给我些吃的
我看到树上挂满了杨梅
就问爸爸是什么东西
阿姨立刻邀请我们
到了果园里吃杨梅
只记得那天好热
杨梅好甜！
也是那次以后
我就彻彻底底爱上吃杨梅了
以前觉得杨梅这么好吃的东西
直接吃就好了~
没想过拿来做菜
后来在一家私房菜里
吃到了用杨梅来做的炖肉
瞬间让我觉得打开了新世界的大门！
杨梅腌黄瓜
云南人用水果做菜
无非就是用它的果香和果酸调味
说到果酸
凉拌一定不能少
用杨梅果肉取代醋
拌出来的黄瓜别有一番风味
脆脆甜甜带有一点杨梅的酸~
杨梅烧鸭
用来烧鸭子也不错
先把鸭肉用调料和果肉汁水腌制一会
炒个糖色后放入鸭肉翻炒
加个啤酒焖煮一会就可以了
杨梅的果酸能让鸭肉更加细腻
口感也很丰富
重点是真的不油腻~
真假杨梅
肉丸子也是同样的用果酸调味
猪肉三分肥七分瘦剁碎
加上淀粉，鸡蛋，杨梅肉
和其他的佐料
先用油炸熟
杨梅果肉和水淀粉煮开淋上
周围摆上一圈杨梅
这道菜就叫它真假杨梅吧！
杨梅冰淇淋
关于做甜品
还是你们厉害
我做甜品百分百翻车......
这次冰淇淋就没有做好
不过味道还是不错的
小豪自己吃了一大盆
反正做法就是视频里这样
只是我冻的时间不够
而且果肉多了一点
口感不够细腻
这几天还有杨梅
大家也做几道夏日小甜品吧！
酸酸甜甜的特别解暑……
▼往期精彩回顾▼菜园种成一幅画，寻常小巷藏美食
摘了一大筐生木瓜做凉拌菜
吃上一口牙都酥的酸角果
云南人用美味留住的春天
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
联系电话：