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暑天冷饮王乌梅系列凉茶

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传统冷饮,对于湿热重、善食油腻者真的可以加冰饮用!如此饮用既能解油腻、健脾胃又能舒肝郁、理中气。小贴士:

下面即将给大家带来几款由乌梅主打的夏日凉茶。

传统精制乌梅汤:

可生津止渴、醒脾开胃、理气调中、燥湿化痰。

乌梅汤核心配方:乌梅50g,山楂50g,陈皮20g,甘草20g,冰糖约20~50g(酸甜适中即可),除冰糖外,其它四味药先泡一至五个小时,大火煮开后转小火再煮一至两小时,小火煮时加入冰糖,最后加入5g食盐。放凉饮用即可。

乌梅汤很经典,加了花就更显唯美经典!桂花乌梅汤

夏天人们往往多食寒凉,乌梅汤又是传统冷饮,故而古人常加桂花于乌梅汤中,能暖胃、健脾、除口臭,清香提神,使水火济济,心肾相交。

小窍门:把乌梅汤煮好后加入10g桂花,将凉乌梅汤的容器盖好即可。乌梅汤也凉了,桂花的香气也正好。

玫瑰乌梅饮

当下,不仅仅是暑热肆虐,心情也是低迷,人无神而郁郁而烦。玫瑰花不仅能舒肝解郁,活血化瘀,美容养颜,现代研究发现还能瘦身减肥。

小窍门:乌梅汤关火前四、五分钟加入约10g玫瑰花,关火后挑出玫瑰花放入晾杯或瓶里,再把乌梅汤倒入,盖上盖子约半小时后即可饮用。

最后附上先生手稿:

舅舅是承修,娃儿病无忧!

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