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这样的雪糕最好不要吃,可能有毒BRTV

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在炎热的天气里,冰棒雪糕可是夏天必备解暑神器,不少家庭都会买上一大堆,吃不了一放几个月,偶尔赶上停电,冰箱里雪糕就会融化,然后又被冻上……你知道吗?这样的雪糕最好不要吃,可能有毒!当温度上升,雪糕融化之后,首先是雪糕的质地形状发生了改变。而其中更值得注意的一点是,随着温度的上升,如果雪糕曾经受到污染,那么其上附着的细菌,也慢慢地活跃起来,甚至开始大量繁殖了。有人会说,之后雪糕又冻住了,难道零下的温度不能杀死细菌吗?很遗憾,不能。在常规家庭冰箱的温度下,大部分细菌不会被杀死,只是繁殖受到了抑制。还有一部分被称为嗜冷菌的细菌,在-15℃到20℃之间都能生长,就算在冰箱里一样能够大量繁殖。雪糕达不到储存要求会有哪些变化?雪糕储存达不到包装上所设定的温度的要求,会引起一些结构的变化,除了形状,融化了再冻住的雪糕,还有可能产生可溶性毒蛋白、胺类等对身体有害物质。为什么雪糕的保质期不一样?6个月,一年,12个月甚至24个月,各种雪糕的保质期为什么差这么多?目前,国家并没有对雪糕的保质期做出统一要求,保质期均由厂家自己制定。不同的雪糕用的原材料不同,例如有些雪糕的原材料是奶制品,有些雪糕的原材料是冰制品,还有的添加水果,生产出来的雪糕保质期肯定不一样。买冷饮,以后要注意↓↓↓1.


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