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冷饮店引流方案,6种方法,让顾客多花

李姐经营街边冷饮店已有五年时间,尽管她的小店在西丽区名气不小,但由于缺乏品牌效应和1点点的竞争,生意开始受到影响。然而,凭借多年的经验和机智的经营策略,李姐成功地从这个困境中恢复了生意。

本文将介绍李姐的成功之道——让顾客多花钱又觉得占了便宜的六种套路,并探讨隐形打折与传统打折的优劣之处。

1.第二份半价

学习麦当劳的经验,李姐采用了第二份半价的策略。冷饮和冰淇淋的成本较低,利润空间大约为60%。当朋友、情侣一起逛街时,可能只有其中一人想购买冷饮,但当看到这样的定价,他们会觉得不购买第二份简直是亏了。

2.买多少送多少

“买赠”是一种常见的玩法。除了常见的买二赠一之外,还有其他形式的买赠,比如买大份送小份或者买A送B。买一送一、买二付一实际上就相当于半价优惠,它的优势在于能够增加销量,同时让顾客觉得自己额外获得了一份商品。

3.满减优惠

满减是外卖平台上常见的优惠方式。比如满30减25,只需支付5元。但实际上,点外卖的人都知道,要么订单金额不足25元,无法享受优惠;要么再加一份饮品或者汤,总价可能增至四五十元,减去25元后也要支付20块钱。

其实,之前的套餐价格就是20块钱,通过这种方式来提高销量,因为顾客觉得自己省了25元,感到非常划算。

4.送优惠券

从美团外卖的红包到滴滴打车的抵用券,在朋友圈里我们都见过很多。事实上,在餐饮行业中,也可以运用这样的策略。

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