珍珠机、奶精机等是必备的设备。
另外还有：封口机（用于制作果茶）、煮粉锅等辅助性工具；制冰柜和冰箱也是必不可少的硬件之一。1、封口机
封杯机和封盖机的作用都是把杯子或盖子密封起来。前者适用于各种材质的玻璃制品如塑料瓶罐类及纸盒类的包装袋，后者主要用于各类饮料外带的打包上包膜使用。
2、煮粉车
煮粉的目的是使茶叶中的有效物质充分溶解于水而得到浓度较高的溶液，从而冲泡出来的茶的口感更好更香醇。一般选用功率在W左右的电加热器即可完成整个操作过程了。
3、果茶机
果茶机又称鲜榨果汁机或者冷饮机，主要用来做新鲜水果汁以及其它一些饮品比如雪糕之类的产品。
4、制冰房
冰淇淋店的温度要求一般在零下5度左右，因此需配备一台制冷效果好的冷冻库以保持低温冷藏环境来存放原料和产品。同时还需要准备一个保温箱以便随时取用已经加工完成的成品冰块。
5、冷藏库
由于冰淇淋的制作对时间的要求较高，所以要有足够的库存才能满足顾客的需求。通常情况下建议选择容积为L以上的保鲜室进行储藏。
6、洗手套
手套是用来清洗食品的工具。根据使用的频率不同分为一次性用品和非一次性的两种。一般来说如果采用全自动化的机器生产的话则不需要再配置洗手液或者是消毒剂一类的东西。如果是人工操作的则需要自己购买专用的洗涤剂和消毒液以备不时之需。
7、电脑
现在大部分店面都已经使用了电脑收银系统来进行销售管理。当然也有一些店铺还是习惯性地用手写单或是手写支票的方式来记录交易信息并确认付款方式。不过随着电子支付的普及相信这种传统的支付手段会逐渐被取代掉。
8、收银台
收款台的作用就是方便消费者结账时快速地找到现金的位置。目前市场上常见的款式有台式和立式这两种样式供大家来选择。
9、传真座
传真座主要是为了便于商家与联系业务时使用的一种通信装置。它的作用是接收和处理由计算机传送来的数据信号并将它转换成相应文本格式的信息发送到指定的信函交换机上。
10、纸类发热板
发热板的主要功能是在炎热的夏季里给店员提供一个舒适的工作空间并能有效地降低空调的使用率。
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