在端午节后的一场雨气温瞬间降了有十几度,轻微的寒意感让我感觉今年的夏天不是像往年一样的“烤热”。那知道才几天就证实了我想的太天真,目前的天气天天艳阳高照。一眼望去阳光白的发亮,树梢的叶子一动不动的任由太阳炙烤。就连远在天边的白云似乎也因为炎热寥寥无几,全天空是那样的蓝。此时此刻的我只想泡在水里或吃点什么降火气的东西....
在日常里一说到夏季防暑降温,大家第一个想到的那就是“绿豆”这一神奇的小豆子在这个季节可以说相当的受欢迎。不管是当主食还是作为冷饮都有忠实的爱好者,绿豆含有极好的营养物质多种氨基酸、蛋白质、矿物元素等。并且具有极佳的食疗作用,防暑降温、降血脂、降胆固醇还能防止过敏等。
在日常的生活中经常适量地食用一些对身体极其有益,在前几天有粉丝问我为什么她做的绿豆汤变红了。这样的绿豆汤还能吃吗?答案是肯定的,这是一种自然现象虽然颜色不好看但是不影响食用。或许你试试我今天的做法会好一些!
绿豆汤
食材:当季绿豆克、细砂糖适量、清水适量
制作步骤:
1、在上述我们说过有粉丝说她煮的绿豆偏红,其实有好几种原因。但是一个主要的要注意,我们一定要买当季的绿豆陈年的绿豆比较容易发红并且口感比较不好。
2、把适量的绿豆清洗干净,泡入水中十五分钟后倒去水。
3、把绿豆倒入电饭煲加入煮饭一样量的清水并启动煮饭程序
4、煮好的绿豆加入符合自己口味甜度的细砂糖
5、并倒入滚水搅拌搅拌即可使用
6、把绿豆汤放凉稍微冰冻一下风味更佳
小贴士:绿豆一定要买当季的新豆子味道才会好,绿豆汤发红是一种现象可以使用。