在去哈尔滨之前就在网上看到攻略提及去哈尔滨必吃的马迭尔老冰棍,不然会被怀疑是去了假的哈尔滨,又或者是根本不算到过哈尔滨,哪怕是零下-25°C的寒冬,而且据说,天气越冷生意越火爆,我简直无法想象了,那么冷的天吃冰棍,牙齿受得了吗?就算牙齿受不了胃能受的了吗?
马迭尔冰棍是哈尔滨中央大街特色冷饮,也是马迭尔品牌(Modern)食品之一,在年由法籍犹太人开斯普在哈尔滨创建,距今有多年的历史,并且其名称“马迭尔”从清朝创立出到民国到解放后,一直沿用至今从未更改过,不得不说,这个品牌很是任性啊。
外地游客来哈尔滨必逛中央大街,在中央大街上必看能看到马迭尔冰棍店,每天这里都要排长队,游客争抢拒绝,就连哈尔滨本地人也会到这里来买,而且很神奇的是,连本地人都觉得中央大街的马迭尔冰棍就是比其他地方的好吃。
每天在中央大街上销售的马迭尔冰棍就是装在一个简单的包装箱里,由两三个售货员放在马迭尔面包店门口销售。没有柜台,没有大喇叭吆喝,没有拉客发传单,也没有大幅宣传画点缀,甚至有的还没有外面的纸袋或塑料袋包装,冰糕完全“裸销”给顾客,5块钱一根,没有讨价还价,游客们一手交钱一手拿冰棍
吃过马迭尔冰棍的人都会说,鹅绒黄色的冰棍方方正正,外包装简单,吃到嘴里,入口即化,甜而不腻,奶味浓郁,特别好吃。“好吃”也是马迭尔冰棍百余年来始终如一的品质保证,并且被越来越多的消费者认可并口口相传,对此,也不得不佩服马迭尔品牌的经营者们。
寒冬腊月咬上一口马迭尔老冰棍是什么感觉?对从南方来的我来说,感觉牙齿都快被冰住了,但是不得不说,马迭尔冰棍真的很好吃,甜而不腻,奶味浓郁,咬上一口还想再咬一口,那种冰爽加酸爽的感觉真的难以用语言来形容。
马迭尔冰棍在中央大街有自己的实体店,游客买了老冰棍可以在马路上吃,也可以在店里面去吃。比较冬天的哈尔滨外面实在太冷,进到屋内暖和暖和也是必须的。店里面还售卖马迭尔品牌的其他产品,都是外地游客来哈尔滨必品尝的美味。
酸奶也是到哈尔滨必体验的美食,25元一瓶,比起其他的酸奶品牌要贵很多,但是游客们丝毫不在意价格争相购买。
马迭尔冰棍所在的中央大街,它是黑龙江省哈尔滨市非常繁华的一条商业步行街,北起江畔的防洪纪念塔广场,南接新阳广场,长米。这条长街始建于年,街道建筑包罗了文艺复兴,巴洛克等多种风格的建筑71栋,每天都会有数以万计的游客游览中央大街,并在中央大街上品味马迭尔老冰棍的味道。
中央大街旧称中国大街,是哈尔滨西洋风情的所在。这条大街的形成要追溯到年。当年,哈尔滨开始大规模地修筑铁路和城市建设,原沿江地段是古河道,尽是荒凉低洼的草甸子,运送铁路器材的马车在泥泞中开出一条土道,于是中东铁路工程局将沿江荒地拔给散居哈尔滨的中国人,至年即形成“中国大街”意为中国人住的大街。