很多人都有一个老板梦，可是有老板命的人却不多。很多打工族的生活都过得很机械，总是会抱怨干得多挣得少。有的人走出来了，成为了老板。有的人有心无胆，想做生意但是又担心赔钱，最终只能在现有的工作岗位上浑浑噩噩。其实大生意做不了可以做小生意，很多人一个人创业生意做的也是红红火火。
1，冷饮店
夏季冷饮店，刚开业的时候老板派发了很多价值一元的优惠券，每次去和冷饮都可以抵一块钱。我特意去光顾了一下，冷饮店面积不大，店里就老板一个人忙乎，人流量还是可以的。我跟老板聊了一下，他的冷饮店属于加盟性质的，各项费用加起来投资大约10万左右，公司还会有相应的扶持政策。
这种冷饮店就特别适合一个人干，可能会辛苦点但是收益还不错。尤其是天开始热的时候生意会特别好，大人小孩都喜欢喝杯清凉可口的冷饮。这种店开在小区旁边非常不错，无论是白天还是晚上人流量都比较大。这样的店一年下来的净利润肯定会比打工挣得多，而且店虽小但是自己也是个老板。
2，熟食店
我一个朋友特意找地学的熟食技术，学习了一个月之后在他小区开了家熟食店。他是租了一个很小的门头，房租很便宜。熟食的种类挺齐全的，猪头肉、牛肉、鸡肉等等，还有一些小凉菜。他一般都是早上起来把肉煮好，基本上下午五六点钟就能卖完。
熟食店也特别适合一个人干，只要你熟食的口味好，生意肯定差不了。除了线下销售之外，还可以借助外卖平台，不愁没有销路。我那朋友干了快一年了，挣多少钱我不清楚，反正是他的车换成更好的了。
3，夹饼店
我们这有一种特色小吃就是夹饼，它是好多人早饭、午饭和夜宵非常钟情的一种食物。夹饼就是跟肉夹馍大小的圆饼，里面可以夹一些炸串。炸串的种类特别繁多，肉类的有鸡肉串、羊肉串、里脊肉、火腿肠等等，菜类的有蘑菇、豆腐卷、茄子、土豆片、金针菇等等。夹饼的价格在4-10块钱不等，根据自己夹串的数量计算。
一个人如果在学校或者小区附件开一个夹饼店，那生意肯定会火的不得了。不过做这个生意会非常辛苦，早上要很早就得开始营业，晚上要忙到很晚，收益还是非常可观的。
一个人可以做的生意其实还有很多，以上这几个是身边的真实的例子，他们都做的还挺不错的。每个人的情况不一样能做的生意也就不一样，做生意都是有风险的，一定要做好调研，量力而为。
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