新鲜的杨梅可算上市啦，每年这个时候必须囤一大箱从杨梅老树刚摘的新鲜杨梅，汁多肉厚酸甜可口，吃上一大半再用剩下的杨梅熬些杨梅酱，可算是非常满足啦
杨梅一般在五月成熟，下旬的杨梅更甜，所以想吃到新鲜的杨梅，一定要趁着现在哦，错过了5，6月，就又要等一年啦！
杨梅到底怎么才能更好吃？今天，小红薯悠悠就为大家分享两款她最爱的夏日冰茶——杨梅汽水和杨梅冰茶，还有一款万能杨梅酱！
还不赶紧动手学起来！
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第一款：杨梅汽水
这个汽水比直接喝雪碧瑶好喝10倍，再加上貌美冰球，冰爽极了！
制作步骤：
1.做冰球：
准备杨梅3颗，蓝莓8颗，桑葚4粒，薄荷叶适量，草莓1颗，花瓣4-8瓣（悠悠用的小雏菊，康乃馨鲜花），把这些水果分别放入模具中，然后加入凉水，盖上盖子，再把模具灌满水，！冰箱冷冻4-5小时拿出！
2.熬制杨梅汁：
杨梅g去核切小块，然后加入冰糖20g，半颗柠檬汁，水ml，这些都放入煮锅大火烧开后转小火煮到冰糖溶化，然后滤掉杨梅果肉，留杨梅汁，冰箱冷藏至降温。
3.装杯
完成以上两个步骤后，在杯中放入两块冰球，再倒入1/3杯杨梅汁，最后倒入2/3杯雪碧，杨梅汽水就完成啦！
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第二款：杨梅冰茶
下面为大家姐介绍最近超火的霸气杨梅冰茶，好喝到可以让你一口干了一杯！茶底选用的是绿茶，再加上熬好的杨梅汁，强烈推荐红薯们要试试哦~
制作步骤：
1．制茶：
绿茶加热水冲泡6-7分钟，滤去茶叶，把滤茶汁放入冰箱冷藏至凉。
2．熬制杨梅汁：
杨梅g去核切小块，然后加入冰糖20g，半颗柠檬汁，水ml，这些都放入煮锅大火烧开后转小火煮到冰糖溶化，然后放入冰箱冷藏至降温。
3．装杯：
杯中放入冰块，1/2杯绿茶，1/2杯杨梅汁和果肉。沁人心脾的杨梅冰茶酒做好啦！
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第三款：杨梅果酱
可以储藏的杨梅果酱！留住这份独属于夏天的酸甜记忆
制作步骤：
1.杨梅2斤加盐2大勺，再加入凉水浸泡10分钟，再另用凉水冲洗，控出水份！
2.杨梅去核留果肉，锅中放入杨梅果肉，再加入冰糖1斤，直接大火煮开，再转小火熬煮，挤入1颗柠檬汁，中间要用铲子不停搅拌，全程需要40分钟左右。
3.趁热装入瓶中，晾凉冰箱冷藏可以保存1个月
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现在正是杨梅最新鲜的季节~
大家赶紧做去尝鲜！
因为错过这一季，
可又要等一年了哦！
今日互动
在夏季，
红薯们最喜欢的饮品是什么？
根据大家的喜好，
队长会陆续发布相关教程哦~
快来留言吧！
本文作者：小红书用户，悠悠食记
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