这几天，“水果自由”一词上了热搜，乍一看愣是没懂什么意思，直到有网友发出“没钱人吃肉，有钱人吃水果”的感概，才知这是一番同样令我频频点头的口水战，原本入夏了正值大部分地方水果最实惠的时节，眼下水果的价格恨不得比肉还贵，水果富含丰富维生素及营养物质，从小就被老师父母叮嘱“多吃水果蔬菜”，却一时间连水果自由都难以实现了。不过夏天最需消暑解渴，水果还是宜多吃，没有精致摆盘怎么对得起水果这飙升的价格。
元气满满的一天，从吃水果的仪式感开始，水果捞也是夏天街边极其受欢迎的甜品，丰富多样的水果切块搭配酸奶，口感丰富又消暑解渴、酸甜开胃，我尝试用沙拉酱代替酸奶觉得更好吃，夏日的水果自由，精致摆盘瞬间提升幸福感，这样做比水果捞还好吃。今日话题：你在哪个城市？水果自由自实现了吗？
水果沙拉
：1根香蕉、半个红心火龙果、1个芒果、1个奇异果、1把樱桃、千岛酱、沙拉酱。
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1、首先将芒果用刀沿中间划开，然后轻轻拧动几下分成两半，再用水果刀在果肉上划井字刀，将果肉取出放入沙拉碗中，将奇异果削去外皮洗净，用刀切成小丁放入碗中；
2、香蕉去皮后切块，火龙果用刀在果肉上划井字刀，取出果肉放入碗中；
3、所有水果食材切块后都放入沙拉碗中（芒果富含丰富的维生素A、维生素C，果肉多汁还可以生津解渴、消暑安神，奇异果被称为“维生素C之王”，低脂低热量，香蕉可以润肠通便、清热解毒，其富含的“泛酸”等成分有助于镇静、令人开心，火龙果中的铁元素比一般的水果都要高，低热量高纤维的理想瘦身果，樱桃的铁含量几乎位居水果之首，性温可补中益气）；
4、接着再准备适量千岛酱，加入碗中与水果拌匀，拌匀后装盘，表面再挤少许沙拉酱，最后放上樱桃点缀，即可享用（拌酱可以选用千岛酱、沙拉酱或酸奶，天热时做好的水果沙拉可以放入冰箱稍微冷藏，再食用口感更佳）；
5、这道卖相精致的水果沙拉就做好了，所用的水果食材可以根据个人喜好随意搭配，樱桃、桑葚等易有农药残留的水果最好用淘米水洗净。
闷热的夏日，快节奏的生活工作之余，一份精致摆盘的水果沙拉瞬间提升幸福感，消暑解渴比冷饮更健康，你平日里讲究吃水果的仪式感吗？你在哪个城市？水果自由实现了吗？欢迎评论～
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