天气热的时候，对孩子的诱惑最大的冷饮，非冰淇淋和冰棒莫属，相信大家都喜欢冰冰凉凉的感觉吧。其实制作冰淇淋是一件非常痛苦的事情，但是每年夏天总要做上那么几回，要想让它的口味变得丰富些，各种水果肯定是少不了的，比起做雪糕来，相对的难度要大一些，过程较为繁琐一些。
冰淇淋的做法其实很简单，只是过程比较繁琐一些而已，但是，自己做给孩子吃，肯定是最放心的，食材和原料都会有所保证，成熟越多口感就越丰富，喜欢吃甜食的朋友不放跟着我们来做做吧，保证你百分百满意！不用巧克力照样也很美味哦！
食材配料：山药、炼乳、蜂蜜、牛奶（纯）、火龙果、芒果、猕猴桃、麦片、蓝莓酱（或者草莓酱）。
制作过程：
首先，准备7-8根山药，先把它的皮削掉，并且清洗干净，再将它切成小段，然后，放入蒸锅中蒸熟，水开上汽后蒸8分钟即可完全熟透。
然后，把蒸熟的山药取出盛入碗中，趁热用擀面杖把它捣成泥，同时，加入适量的炼乳、蜂蜜、纯牛奶搅拌均匀，它们的最佳比例为1：1：1，此时，最好品尝下它的味道，如果觉得那些地方不足，可以做适量的调整，无法这一样加点，哪一样减一点而已。
再把山药泥放入搅拌器中充分打散，然后，把它装入裱花袋中备用。
另外，再准备三样水果：火龙果、猕猴桃、芒果（大家可以根据个头的口味来挑选，并没有固定的要求，个人喜欢就好），再分别把它们切成小丁，每样都挑选几块，盛入冰淇淋的模具中，此为第一层。
再把山药泥挤入模具中，此为冰淇淋的第二层，然后，再放上一层水果，此为第三层。
然后，再撒入些的麦片，它们具有香甜酥脆的口感，比起哪些果仁来会更加的适口，从成本上来讲也会有所减低，尤其适合大批量的制作，此为第四层，撒好后，再挤入适量的山药泥，此为第五层，至于层数，大家可以不必按着笔者的方法来，随意增减，随性发挥即可。
最后，再加入1勺蓝莓酱，个人觉得草莓酱的味道，也是相当不错的，请大家自行决定吧，此为第六层。
然后，再把它们存入冰箱中，冷藏2-3个小时即可取出食用，这样做出的冰淇淋外面是绝对买不到的，口味极其的丰富，吃过以后，再也不会上街去买了，夏天马上就要来临，如果你觉得此种做法还不错，不妨先把它收藏起来，等天气热的时候，就可以派上大用场啦！
温馨提醒：
制作冰淇淋时，炼乳是必不少的一样食材，如果实在没有，建议大家不要做，还是把它们全部都准备充分后再来，缺一样两样的，不仅会影响口味，而且会造成浪费。
冰淇淋和冰棍一样，建议大家尽量少食用，尤其是孩子，冷饮对身体的损害是周所周知的，经常会引起腹泻等症状，偶尔吃上一两回还是被允许的。
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