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1年狂卖1个亿,让哈根达斯彻底打懵了,逆

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导读:夏日必备品冰镇饮料、西瓜还有雪糕。雪糕近几年在国内发展迅猛,去年营收达多亿,占全球第一。按照这个体量,年有望突破亿。今天我们就来聊聊雪糕那些事。在中国,雪糕市场大致分为三块,一块是洋品牌,雀巢、和路雪等,一块是国产品牌伊利、蒙牛等,还有就是零散的地方品牌以东北大板尤为突出。网络经济的盛行,出现了很多网红品牌,冲击着这三大阵营的传统产品。最近随着消费升级和电商新零售模式,一种名为中街的网红高端雪糕备受年轻人喜爱。网红雪糕中街,诞生于沈阳,隶属于沈阳中街冰点,至今可有74年之久的历史了,其实是一个很早的民族冷饮企业。中街冰点对于那一代的沈阳人,不仅仅是童年的玩伴,更是家乡的一块老字号,记录着成长的点点滴滴。年,中街路北那家华兴冰果店,据说是中街冰点的原身。当时就因雪糕个头大、料足。奶味重而被人们记忆,还被称为中街大果。中街发起者是杨皓翔。他是厨师世家出身,从穿梭于各种美食之中,对餐饮业非常熟悉,又有强烈的好感。在此之前,国内雪糕只能靠薄利多销,而哈根达斯、和路雪等洋品牌长期霸占着高端市场。杨皓翔看到行业其实已经开始疲软,有种挑战传统雪糕的憧憬。就这样,说干就干,于是中街应运而生。最开始,中街以中式雪糕问世,以简单9种口味推出市场,有黑白半巧、原味牛乳等。杨皓翔站在当下年轻人快节奏生活基础上,给予消费者少又精的产品,利于消费者快速决策又方便记忆复购的方式,还可以网罗一部分核心人群。在消费不断升级下,消费者最新


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