又到一年里最热的时节,吹着空调吃着雪糕,想必是最惬意的事了。可细心的市民发现,今年一些品牌的雪糕价格真是贵到离谱,有的雪糕几十元一支,有些冰淇淋突破百元一桶。持续走高的雪糕价格,让很多吃着柳钢雪条长大的柳州人感到迷惑:“我们吃的还是雪糕吗?”
市场
明码标价避免“雪糕刺客”
雪糕刺客是网络流行语,“天价雪糕”代名词,指那些隐藏在冰柜里面,看着其貌不扬,但当你拿去付钱的时候,会用它的价格刺你一下的雪糕。那么,柳州有“雪糕刺客”吗?
7月12日中午12时11分,柳州市气象局再次发布高温黄色预警,预计未来3天柳州市区将出现最高气温35度以上高温天气。
当日中午12时30分,室外的气温超过40度,位于北雀路原柳空宿舍区的一家冰激淋批零商店,有10多名顾客正在选购雪条、雪糕、冰激淋等冷饮。商店墙上罗列不同品牌系列的冷饮品名和价格,顾客如果想要核对价格,除了询问老板,也可抬头查看墙上的价格表。高单价的"钟薛高"因为量少,混着其他品牌雪糕放置在冰柜中。
下午2时许,位于保利大江郡的一家冰激淋批零商店,因为是午休时间,只有零星客人在挑选冷饮。这家专做冷饮商品的门店,室内分3排摆放了12个冰柜,按不同品牌放置雪条、雪糕等,并在冰柜推玻上张贴每种品种的价格。因为要照顾美观,这些价格贴很小,标注的价格并不显眼。而在大门右侧显眼位置,摆放了钟薛高雪糕的冰柜,价格贴显示最贵的零售价为18元/根。
当天下午3时后,记者前往跃进路联华超市、柳北大润发等超市,看到装满雪糕的冰柜都放置在靠近收银台的位置,冰柜的推玻上密密麻麻地张贴着每种雪糕的价格。一些超市里,高单价的钟薛高、哈根达斯等品种归类放在统一的冰柜里,但一些超市没有低单价的柳钢雪条等品种。
市民
根据消费能力购买
面对五花八门的雪糕市场,特别是茅台雪糕、钟薛高等高价雪糕,市民也有着自己的采购心得。
7月12日中午,记者在北雀路原柳空宿舍区的一家冰激凌批零商店看到,店里10多名顾客正在挑选雪糕、雪条等。对于新出或不熟悉的品种,不少顾客会查看包装上的商品介绍,也有不少顾客询问老板价格。但更多的顾客因为挑选的都是自己熟悉的商品,很少询问价格,直接结账走人。
正在挑选雪糕的熊女士表示,一盒38元的哈根达斯和13-18元一根的钟薛高都太贵了,偶尔吃一次,知道味道就可以了,“经常吃,我这个工薪族会吃穷的”。
同在店内挑选了30多根柳钢雪条的曾女士则表示,夏天吃冷饮的最终目的是消夏,价格贵的和低的目的是一样的,“没必要浪费”。
不过,高单价雪糕在网上销售则受到追捧。从事软件设计的林小姐刚在京东下单了几款国外雪糕,其中80克一杯的冰激凌单价元。她十分喜欢这款雪糕的口感,因为柳州目前没有零售,只能网购。她认为赚钱就是为了更好地享受生活,她有这个能力,就挑喜欢的来吃。
经销商
促销优惠迎“激战”
随着气温不断走高,雪糕市场迎来销售高峰期,商家也进入白热化激战期。
7月12日上午10时许,在天山路经营一家品牌冰激凌批零商店的黎女士,打开店门准备营业。黎女士称,今年降水多,进入夏天气温一直不高,近两天气温升高,冷饮销售才有所增加。因为她经营一家来宾冷饮企业的品牌雪糕,有定价权,为了促销,她把不同的品种打包,推出雪糕套餐,吸引想要享用不同口味的家庭主妇采购。
据黎女士介绍,目前的钟薛高、茅台雪糕等网红产品,她的门店也有销售,但与3到6元的热销产品相比,这些网红产品价高,且有些需要预订,购买量不稳定。
对于今年以来高单价雪糕受到