奎文区市场监管局暗访冷饮粽子市场确保端

根据《潍坊市奎文区市场监督管理局转发市局关于进一步深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的通知》的要求，在“端午节”即将来临之际，针对节日食品特点，结合夏季食品风险隐患高发期，奎文区市场监管局采取暗访形式，对辖区冷冻仓储场所开展突击检查行动，努力为人民群众提供安全保障。

此次突击检查行动，主要针对粽子及冷饮等食品标签标注的厂名厂址、生产日期、保质期等重要商品信息，重点检查否有涂改、虚假标注外包装生产日期、超过保质期等现象。

同时，严格控制粽子及冷饮等食品储存及销售环节条件，查看仓储单位配备的冷冻设备是否安全有效的运行，加强对冷库、冰箱的日常清洁维护以及对温度的控制，严禁超期或临期食品回收后涂改生产日期进行二次销售或二次冷冻等违法行为。执法人员还对进货渠道进行检查，引导经营户自觉履行索证索票、进销台账登记等制度，在进货过程中认真查验供货商的经营资质及产品合格证明，索取进货票据并做好留存工作，确保商品来源渠道可靠正规。

截至目前，共检查冷冻仓储单位2处，相关食品经营单位10家，暂未发现上述违法情形。