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冷饮如何选南京发布夏季热销食品抽检结果

  随着气温升高,闷热的夏天,怎么能少得了各种雪糕、冷饮?那么在众多冰淇淋、雪糕、冷饮中你最喜欢的是哪个?它们都能够放心去吃吗?

  为保障夏季食品消费安全,南京市场监管部门针对夏季食品,开展了专项监督抽检。此次专项监督抽检,共抽检可口可乐、农夫山泉、东方树叶、三得利、百岁山等饮料批次,其中1批次小香槟风味汽水二氧化碳气容量不合格。抽检钟薛高、和路雪、雀巢、伊利、宏宝莱、东北大板等品牌冷冻饮品批次,3批次不合格,其中,1批次蛋白质含量低于标称数值,2批次菌落总数超标。

  记者了解到,在高温天气下,除了常规抽检外,市场监管部门还对人员流动密集区冷饮批发经营户以及饮料自动售货机等进行监督检查。在这家超市内,检查人员重点检查雪糕是否明显存在反复化冻的情况。执法人员表示,冷冻饮品在储存运输过程中要求全程冷链,如果在储存运输过程中,出现了温度反复升高和降低的情况,则可能导致冷冻饮品反复冻融。如果出现反复冻融的情况,可能会导致微生物大量繁殖。

  “购买的时候注意查看雪糕的内包装,可以用手捏一下,看看是不是有变形的情况,要注意挑选形状正常的雪糕。”南京市雨花台区市场监管局雨花分局执法人员金雪峰说。

  需要提醒的是,冷饮中可能加入导致过敏物质的配料,如豆类、乳类等,建议消费者应多   (《零距离》记者/何畔编辑/蒋婕)




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