文厉林
对于新茶饮行业来说,这是一个属于年轻人的时代。
蜜雪冰城创始人张红超自大学时代开始创业,年,当时还在河南财经学院读书的他,在郑州租下了一间小橱窗开了家“寒流刨冰”冷饮店,这也是蜜雪冰城的前身。受低价策略的启发,他推出了单价2元的冰淇淋。谁能拒绝2元一个的冰淇淋?一时间,他的店铺生意火爆,凭借低价的薄利多销策略,蜜雪冰城遍地开花,在茶饮界占据一席之地。
也许对于很多在一线城市的小资们来说,蜜雪冰城显得并不时尚,在市中心高端的购物中心里出现得不多,它更多的店开在了城郊结合部或一些杂乱的商业街口。但这也是它的选址密码,蜜雪冰城对加盟店的选址和盈利预期的考核非常严格,它更