夏天快到了，又要到了可光明正大的喝冷饮吃雪糕的季节了。想到炎炎的夏日，吃上一口冰冰凉凉的雪糕。那种感觉我是非常幸福的。但是外面买的雪糕添加剂非常的多，如果家里有孩子吃起来可能会不那么放心。你跟着小编一起在家里做一款冰淇淋。关键是干净又美味。与大家分享一下自己在家做雪糕的方子。真的是非常简单，手残党也是可以做的。用料：生蛋黄2个、白砂糖克、牛奶两百克、抹茶粉22克、淡奶油克。首先，我们在锅中放入两个蛋黄，再加入白糖，然后再加入牛奶搅拌均匀，搅拌至蛋黄无颗粒感，融进牛奶中。台中小伙对其进行加热，一边加热一边一边搅拌。唐就会慢慢的融化。当牛奶开始鼓起一点点的小泡泡时。就马上关火，将其放凉。这时候我们可以教抹茶粉放入一个大碗中。取一点牛奶和。把抹茶粉拌匀。当牛奶和完全放凉后再将其余抹茶和全部混合均匀。最后将淡奶油打发，打发至六七分，然后将抹茶牛奶和和打发的淡奶油混合，放入冷冻。先冻一到两个小时，然后拿出来，再用打蛋器打发一下。我每半小时就在打发一次，重复动作四到五次，直到全完全顺滑。最后再将顺滑的溶液放置冷冻保存四个小时以上。再拿出来，感觉就是非常棒了。你外面买的冰淇淋口感还要顺滑，还要好吃。当然不喜欢抹茶口味的也可以不放，喜欢别的口味的就加抹茶粉换成。别的东西加入就可以了。虽然做起来稍微有点费时，但毕竟做一次可以吃很长时间，而且没有那么多的添加剂，抽时间在家做一次吧。炎炎的夏日，在家里喝上一口冷饮也是感觉非常舒服的。今天小编带领大家做一款金桔薄荷茶，这款冷饮的做法，并不是非常复杂。而且完全可以提前把金桔酱做好备着，等哪天想要喝的时候直接加水。和薄荷叶调制就可以了。这款提前做好的金桔酱还有很多别的用处。他可以用来搭配早餐，抹在面包上也是非常好吃的。还可以在炖肉的事是后放上几勺，可以去腻，增香。可以说是一举多得的好物。好了，废话不多说我们直接步入正题，此款冷饮的用料：金桔克、冰糖50克、柠檬半个、薄荷叶适量。首先，我们将进去放到一个大盆中加入适量的盐和清水浸泡。然后进行搓洗。清洗干净的金桔，我们将其对半切开，用刀尖儿把籽挑出，去籽的金橘放入搅拌机内打碎。将打碎的金桔酱放入无油无水的小锅中。加入冰糖冲火加热，当冒出泡泡后转入小火，大约煮15分钟左右。期间需要用勺子或者其他工具不停的搅拌，以免糊锅。当冰糖慢慢融化锅内的汁水慢慢收干，挤入半个柠檬的柠檬汁，然后再将其搅拌均匀，继续加热五分钟，起锅冷却。以后我们就要找一个盛金橘酱的容器。用热水提前将容器烫一下，倒掉热水擦拭干净，然后把冷却的金橘酱装入瓶中，冷却后放入冰箱储存即可。这样随时吃，方便随时取用。天啊，金桔酱做好了。如果想喝金桔薄荷茶的话，我们将做好的金桔酱将取大约30克放入杯子里。这个量可以根据自己的喜爱进行调节。加入温热水后，请放入切好去籽的金桔，然后再放入适量薄荷叶，再加入余下的水，搅拌均匀就可以了。
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