Hello,大家好!我是小兔奔跑茶饮学堂的海鸥
今天给大家分享一款经典的珍珠烤奶冷饮制作方法
精选定制的烤香红茶叶、奶香醇厚的烤奶粉
以及质地浓稠,具有浓郁焦糖香的烤奶汁
整体口感细腻丝滑,带有浓郁的炭烤风味
接下来就跟着我一起进入制作环节吧
先附上饮品配方
第1步:先在ml热水中加入10g烤香红茶叶,使茶叶完全浸泡,再加盖计时焖泡8分钟,焖泡好后过滤出茶汤
第2步:接下来在雪克杯中加入ml热茶汤、50g烤奶粉,用吧更勺快速搅拌,再加入25g烤奶汁,继续搅拌均匀
第3步:然后加入冰块到ml的刻度线,一起雪克均匀,接着在出品杯中加入80g琥珀珍珠,最后倒入雪克好的烤奶底至满杯,这款饮品就做好啦
选用Q弹有嚼劲的琥珀珍珠做底料
搭配定制的烤奶三件套,焦香味更加突出
醇香丝滑的口感,碰撞出不一样的独特风味
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