喜欢吃葡萄的人不在少数，尤其是家中的孩子，大家吃完后，每次都会有大量的葡萄皮剩下，如果将它们全部丢掉，难免有些浪费，不如把它“变废为宝”，为家人做一款特殊的冷饮，特点是：冰凉清爽、果香浓郁、颜色诱人，这么热的天气，大家不想要一杯吗？
众所周知，葡萄皮中的花青素，比果肉中的含量还要高，这种物质可以起到保护微小血管，和抗发炎等功效，如果把它们完全抛弃掉，大家就不能从葡萄中获得全部营养成分，如果把它做成果汁，或者冷饮就是非常不错的选项，不仅做法简单，营养丰富，果香浓郁，担保大人小孩都喜欢。
：葡萄皮、椰子汁、冰糖、白凉粉、面粉。
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1、首先，将买回来的新鲜葡萄倒入大碗中，同时，在里头放入少量的面粉，这样洗出来的效果就会十分的干净，孩子吃起来也会非常的放心，大家采用什么方法清洗呢？吃完葡萄后，将葡萄皮留下来，另有它用，今天我们用它来做一款特殊的冷饮。
2、然后，先在锅中倒入适量的清水，在放入大伙吃剩的葡萄皮，大火烧开后，再将里头的残渣（皮）单独捞出（丢弃不用），同时，再在淡红色的汁水中加入少量的冰糖，以及15克的白凉粉（或者果胶，它们都是制作果冻的原料），把它们搅拌至完全融化后，立即关火。
3、待汁水温水降低下来后，再将它装入酒杯中（或者其它玻璃容器），继续放凉后，再将它存入冰箱中，冷藏半个小时后（凝固成形），再在它里头倒入适量的椰子汁，再次将它们搅散、搅碎后，即可直接饮用，用葡萄皮做出来的冷饮有以下几个特点：冰凉清爽，香气浓郁，颜色诱人，这么热的天气，大家不想要一杯吗？
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1、众所周知，在新鲜的葡萄表面上都包裹一层白色的粉末，其实它是果糖凝结出来的果霜，除了用来酿酒以外，通常大家都会想办法把它们去除掉，有些人用白醋，有些人则喜欢用面粉，两种方法都可以把它们彻底洗净。
2、另外，在制作这款冷饮时，大家需注意白凉粉和清水的比例，前者切忌过量，否则，非常容易把它做成果冻。
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